グループホテルより秋のお便り

本日、第2回料理コンペティションが開催されました。
野菜、卵をテーマに
予選を勝ち抜いた10名のシェフたちの熱い戦い

洋菓子タルトの日本一を決定する【Tarte-1 (タルト-1)グランプリ】にて、ルネッサンスのスーシェフ山城新和の作品「沖縄県産パッションフルーツのタルト～世南国からの贈り物～」が準グランプリを受賞しました！
恩納村産のパッションフルーツとレアチーズとムース、
タルト生地は伊江島産の小麦粉を使い、アーモンドのコク、サクサクの食感です。

早速食レポ

「沖縄県民に選ばれたホテル」に選ばれました

11月に入り、ルネッサンスには巨大ツリーが
お目見えしました。
お菓子がいっぱいキャンディハウス、
ロビーラウンジではかわいいケーキも