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昨日、当館の看板『柴山がに』の初セリが行われました。
柴山がにの最高値は、169,170円でした。
画像は、沢山のカメラを向けられるヤマヨシの社長です(笑)
『柴山がに』の漁獲量は昨年並みかやや多めでした^^
セコガニは昨年より豊漁。
時化の影響もあり、相場はいつもより高くなりました^^; -
8月のデザートは、試行錯誤の結果こちらに落ち着きました(*^o^*)
夏らしく【ヨーグルトのホワイトムース】
ソースは来週からブルーベリーを作製する予定です! 別添えの季節のフルーツと共に(*☻-☻*)