皆さまこちらのお魚お分かりになりますでしょうか⁉️
かなり特徴的なフォルムをしていますが、こちら総料理長が魚介類を仕入れる三重より届いた「矢柄（ヤガラ）」だそうです‼️
ぷりぷりの身に塩とカボスで甘みが引き立ちます。
大川荘の料理長特選懐石などハイグレードプランではその時その時、山海の新鮮な食材を使ったお料理をご提供させていただきます

新年明けましておめでとうございます

2018年もいよいよ幕を閉じようとしております。皆さま本年もご来館いただき、また投稿をご覧いただき誠にありがとうございました

久しぶりに降ってまいりました❄️いよいよ本格的な雪景色となるでしょうか

Merry Christmas