芸術の秋。
今年もいよいよ開幕します！

『グループ煌展15周年展』

会　期：　2015年11月21日(土)　～11月24日(火)までの四日間
会　場：　四季の宿みのや　6階コンベンションホール
時　間：　AM10:00～PM7:00　(最終日はPM5:00まで)
料　金：　お一人様500円（コーヒー付き）

【参加アーティスト】
　三浦　梨加（洋画）
　 高橋　純一（金工）
　 坂井　栄子（陶芸）
　薄田　逸齋（書）
　遠藤　正明（切り絵）
　萩野　と志（籐）
　 田中　幸雄（賛助出品、創作人形）

【動画その2】佐渡沖のブリ定置網漁

当館でご提供させていただいている食材の中で佐渡沖の魚介類が多数あります。本日はご縁を頂きまして両津沖でのブリの定置網漁を見学させていただく事が出来ました！

早朝から船上では漁師さんたちの戦いぶりを目の当たりにして驚きと感激の連続でございました。今回はブリは獲れずヒラマサ、鯛、鯖などの漁獲がありました。これからもお客様に地元の新鮮な食材を使用したお料理をご提供できるように努めてまいります(*^^*)

当館の料理長が長年愛用している「TOJIRO藤次郎」の包丁です。一体型のステンレス包丁は錆びにくい半面、切れ味を保つ管理は大変らしいですが、

とにかく切れ味抜群らしいです！

最近、藤次郎さんが新しくギャラリーをオープンしました。

気軽に立ち寄れる素敵なギャラリーです。当館から車で10分です(*^^*)

【藤次郎 ナイフギャラリー】
〒959-0232
新潟県燕市吉田東栄町55番18号
TEL（0256）93-4195