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~料理長厨房ビュッフェ青海波~
ご朝食の笹かまは手作りです。
白身魚のすり身を練ってひとつひとつ丸め
蒸してから焼きます。
焼きたての笹かまに
醤油とワサビを添えてどうぞ。
シンプルですが、宮城の美味しさが詰まった
一品です。 -
料理長厨房ビュッフェ青海波に
夏の新メニューが登場!
水ナスのカルパッチョ
合鴨のロースト
クラムチャウダーのパイ包み
スナップエンドウと生ハムのクリーム和え
など、旬の食材も取り入れた新メニューです。
決められた内容のコース料理と違い
『ビュッフェ』は
前菜、スープ、サラダ、メイン、、、と
自分流のコース料理を組み立てて味わえるところが良いところ♪
是非お楽しみくださいませ。
※毎日の仕入れや水揚げによって食材や献立が変わります。不明な料理は、どうぞスタッフや料理人へご質問ください。 -
第42回 碁聖戦 ~五番勝負第1局~
井山裕太 碁聖 VS 山下敬吾 九段
昨日前夜祭が開かれ、
本日朝9時より当館で熱戦がスタート致しました。
井山碁聖は、昨年3月に日本の囲碁史上初めて7大タイトルを制覇。
対する山下九段は、平成15年に棋聖のタイトルを獲得され7大タイトル戦はこれまで13度の戴冠を果たされています。
松島の絶景が見守るなか、
現在もまだ戦いは続いております。