7,000坪の水上庭園に花が咲き、
春がやって参りました。

庭園散策は夕方18時まで、翌朝6時から
ご利用いただけます。

ぽかぽかあたたかい陽射しに
遠く聴こえるウミネコの声

是非、お出掛けください。
※本日13:30頃の庭園の様子です。

２０１７年５月１０日
プレＯＰＥＮ新レストラン
「　料理長厨房ビュッフェ　」
　 ～ただ今準備中♪～
　★★★あと23日★★★

木村英輝氏によるビュッフェレストランの壁画アートが完成し
本日引き渡しとなりました。

木村先生が描く『料理長厨房ビュッフェ』の壁画は

魚たちが今にも動き出しそうな躍動感をたたえ
天に向かって壁いっぱいに泳ぎ
野菜は流水を浴びて弾み
ビュッフェレストランの誕生を喜んでいる様に見えます。

木村先生、お手伝い頂きました皆様、
本当にありがとうございました。

全貌は、是非会場でご覧くださいませ！

２０１７年５月１０日
プレＯＰＥＮ新レストラン
「　料理長厨房ビュッフェ　」
　 ～ただ今準備中♪～
　★★★あと24日★★★

『料理長厨房ビュッフェ』

新しいビュッフェレストランは
本当の出来立てを味わっていただくため、
厨房をレストラン会場に設置しております。
仕込みから調理、ご提供までレストランで行い、
食材も日ごとに異なります。
そのため、大変申し訳ございませんが
細かい献立はございません。

たとえば今朝、とても良い鰹があがったなら
昨日はカレイが並んでいた場所に、新鮮な鰹料理を。
珍しい地物野菜が入ったなら
その食材を使ったサラダを。
毎日本当の”出来たて・とれたて・作り立て”の料理を
お届けしたいという思いからです。
松島一の坊料理長　川村匡之　監修の料理を
どうぞ出来立てでお楽しみください。

２０１７年５月１０日
プレＯＰＥＮ新レストラン
　　　 「　料理長厨房ビュッフェ　」
　　　　　 ～ただ今準備中♪～
　　　　 ★★★あと27日★★★

「お料理に合わせたワインや、
食事に合う日本酒で、
マリアージュを楽しんで頂きたい」

という思いから
料理長 川村の作成した献立を
数名のソムリエにお渡しし、
料理に合ったワインを
セレクトしていただきました。

お料理とお酒の相性が、
お口の中でピッタリ合ったとき

それはそれは
至福の瞬間を味わって頂けることと信じて、
ご用意しております。

工事も順調！

今までにないビュッフェレストランを目指して、
着々と準備中です♪

２０１７年５月１０日ＯＰＥＮ新レストラン
　　　「　料理長厨房ビュッフェ　」
　　　　　～ただ今準備中♪～
　　　　★★★あと32日★★★

ワインセラーのパースが出来上がってきました！

”料理との相性”を大切にして、
食事に合うワインと日本酒を中心にラインナップを
現在考えております。

お料理は
”地元の食材を中心としたコース仕立て”。

コース料理を召し上がる時、

「あの前菜、もう一口食べたかった」
「この食材は苦手だから外してほしかった」
「お肉が足りないから、追加したかった」

などと思うことはありませんか？

松島一の坊のビュッフェは
「好きなコースを自分で作れるビュッフェ」です。
一品一品のサーブは致しておりませんが、
気兼ねなくお好きにアレンジできる「コース料理」を
イメージして、準備を進めております。

できたてアツアツのお料理を楽しむ『料理長厨房ビュッフェ』で
自分好みのコースを満喫してください♪

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