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こんにちは!ホテル三楽荘です。
和歌山のとある地方では、昔から夏場に弱った鶏に梅干を作った時にできる梅酢を飲ませる風習があり、試しに紀州の梅酢エキスを混ぜたえさで鶏を育てたところ、おいしい「紀州うめどり