雪の多い御地では、
朝晩の通勤にも大変でしょうね。
風邪などひいていませんか。

伊豆では、梅や河津桜、菜の花など、春のお花が見頃を迎えます。
花月亭にいらっしゃる際には、どうぞ、伊豆スカイラインをお使いください。

365日、渋滞知らずの伊豆スカイライン。
平成31年2月9日(金)から3月10日(日)までの間、静岡県と共同で伊豆スカイラインの通行料金が全区間・全車種上限最大50％ＯＦＦとなる料金割引を実施します。河津桜の開花等で混雑が予想される時期に、是非一度ご利用下さい。

大地の彩　花月亭
http://rendaiji-kagetsutei.jp

昨日は、晴れ着を着た女の子達を横自で見ながら
成人式の頃を思い出し、
微笑んでいた3連休でした。

晴れ着といえば、梅の花。
伊豆熱海では、梅の花が開き始めました。

今度の休日はひとあし早い春の訪れを感じてみませんか。

■第75回熱海梅園梅まつり
熱海市梅園町
2019年1月5日（土）～3月3日（日）

明治19年に開園した熱海梅園は「日本一早咲きの梅」を楽しめる梅園として知られています。期間中、早咲き、中咲き、遅咲きと順番に、472本、59品種の花が咲き誇ります。また、期間中は熱海芸妓連による演芸披露や野点茶会、甘酒無料サービスなどが行われます。

大地の彩　花月亭
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一段と寒さが、厳しくなりましたが
真冬のスッキリした青空に
毎朝、元気をもらっています。

ひとつお得情報をご紹介。

今週末13日、20日、10：00～伊豆下田水仙まつりでは
先着200名様に池之段煮味噌鍋がサービスでふるまわれます。

冷えた体にあったかい味噌鍋、澄み渡る青空に咲きわたる水仙。

今週末、下田に遊びにいらっしゃってはいかがでしょうか。

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皆さん、ご存知ですか？？
下田は金目鯛の水揚げ高が全国 No.1 の日本一！

美味しい旬の時期は最も脂がのった冬12月頃から2月にかけてです。

そう、まさに今が旬なんです。

道の駅「開国下田みなと」前にある伊豆漁協下田市魚市場では金目鯛のセリが行われます。
活気ある魚市場の風景を切り取ってみました。

伊豆七島の伊豆大島から神津島にかけての西側で獲られた金目鯛のことを、下田では地金目鯛と呼んでいます。この地金目鯛の漁場までは、下田の港から約1時間半ほど。地金目鯛は特に脂がのって味も濃く、漁場が近いため鮮度もいいのが特徴です。花月亭では煮付けはもちろんしゃぶしゃぶにすることが多いのもこの地金目鯛です！

★花月亭では、HP予約の方限定で金目の煮付けをサービス！

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熱いおでんやかき鍋で
心をほくほくさせたい日々が続きます。

本日は花月亭の夕食の一品、ほくほくあったまるお鍋をご紹介。

新鮮な素材と料理人の技が融合したご夕食をお楽しみください。

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