初ものの「活白イカ」が入りました！
今年は白イカの水揚げが遅くて。
昨日が底引き船の最終競り市だったので、明日からは夏料理のご用意です。

今朝は、朝日放送のおはようコール「おきトク」コーナーで庵月のノドグロ料理を紹介していただきました。
最近では高級魚となり仕入れも難しくなってきましたが、皆さんに喜んでいただけるよう頑張りま〜す！

早咲きの桜が咲き始め、うららかな春の陽気が続いています。
仕事間のちょっとした時間に見つける春の訪れが、気持ちをワクワクさせてくれます。