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皆様こんにちは!
~ダイニングから~
静岡県富士宮市の「牧野酒造」
富士山特別純米酒と富士山特別本醸造がメニューに加わりました♪
霊峰富士の軟らかい湧水で仕込まれたお酒はいかがでしょうか!
水質の研究もされているくらい「仕込み水」に拘った逸品です。 -
雲風々の敷地内の筍も後少しで収穫の時を迎えます!
筍よりも少し早いですが、たらの芽を見つけました。
市場に出回っているたらの芽はお魚で言えば養殖です。後少しすれば天然のたらの芽が
収穫できます。
伊豆は食材の宝庫です✨