当宿で大好評のきびを使ったパンです。
ご夕食時に提供しています。
お替わり自由ですが、
美味し過ぎて、食べ過ぎ注意！笑笑

当宿で大好評のきびを使ったパンです。
ご夕食時に提供しています。
お替わり自由ですが、
美味し過ぎて、食べ過ぎ注意！笑笑

伊豆川奈港直送いさきの前菜です。
新しょうがとみょうがを巻いて仕上げました。初夏ならではの味わいです。

伊豆川奈港直送いさきの前菜です。
新しょうがとみょうがを巻いて仕上げました。初夏ならではの味わいです。

奥飛騨は春をようやく感じている今日この頃ですが、
先日、今年の夏用のお料理写真を撮りました。
昨年大人気だったメニューの復刻ヴァージョンです。
網焼きにした天然アユと夏野菜のマリネ
そして、シェリー酒ヴィネガーでさっぱりとお召し上がりいただきます。
これには、高山のお酒大吟醸　氷室か
シャルドネ　もしくは　
キンキンに冷やしたロゼワインでしょうか？

夏よ早く来い！！！

takashi ando