山ごはん！
オーナーが釣り上げて来ました！

最後の山菜…山フキとミズ（ウワバミソウ）
蟒蛇草…大蛇のいそうな湿地や崖などに群生してることからこの名が付いたようです！

今年も山ぶどう葉寿司（郷土料理）大好物
葉が大きくならず去年より1ヶ月遅れでした！

炊きたてのご飯とすし酢を合わせ冷まさず熱々のうちに作り、葉の色が変わるまで沸騰したヤカンを上にのせます！ぶどうの葉の香りがとても良くなります。92歳のおばあちゃん直伝の作り方

畑の野菜もぐんぐん伸び成長してきました！
高原野菜、無農薬野菜、朝晩の寒暖差が甘くて柔らかくとっても美味しいしてくれます！
だから畑仕事を毎年してます

減農薬の乗鞍高原野菜
初採れです‼️

山菜の時期も終盤になって来ましたから保存していつでも食べれるように塩漬けしました！

畑仕事は、昨日トウモロコシを170粒くらい直播きして今日は、雨降りなので丁度良く次は、「梅仕事‼️」2日くらい追熟して南高梅から始めます。