☆本日の記念日☆「役所改革の日」
1969年のこの日「すぐやる課」が出来たと言う事で
お客様には「今一番、すぐにやるべき事」を書いて頂きました。
健康面や試験勉強など様々なやるべきことを書いて頂きました。ありがとうございます♪
そして国体も大変盛り上がっておりますが
皆様は応援などは行かれてますでしょうか!?
愛媛県勢の選手様もがんばっているようです♪

☆本日は・・・TVの取材です☆

本日は地元の地方局ですが、テレビ局の方が取材に来られました。
ﾃﾚﾋﾞ愛媛の特ダネ！放送局と言う地元では好評の番組！
放送日は、2017年11月5日（日）です。
皆様、汐の丸の情報満載です。是非、ご覧くださいませ。

今回は、その撮影風景をUPさせて頂きました。
TV撮影に新入社員3人が緊張しながら挑みました。
成長した三人が、汐の丸の情報をしっかり伝える事が出来たと思います。

調理からの投稿
愛媛のブイヤベース『サンク・メール』をご存知ですか？フランス語でサンク（cinq）メール（mer）＝5つの海の意味で、燧灘、斎灘、伊予灘、宇和海の4つの海域と新鮮な野菜を生み出す山々を1つの海と喩えて『食材の５つの大きな海』をイメージした言葉です。本場マルセイユに負けない＜愛媛版ブイヤベース＞として愛媛県本部が考案し、2010年に発表した愛媛の海の幸と山の幸が出会う＜新しい郷土料理＞です。
ブイヤベースの本場地中海と、ここ愛媛瀬戸内の気候や環境は実に似ています。愛媛県本部では独自の「ブイヤベース憲章」を制定しており、条件をクリアしたシェフと店舗を認定して、それぞれの『サンク・メール』を提供してまいりました。
当館汐の丸も奥道後壱湯の守も提供店に認定されております。講習も受けてきました。要予約ですがぜひ。

☆国体優勝おめでとうございます！！☆
汐の丸にご宿泊されている、長崎県ソフトボール競技少年女子選手団のお客様が本日見事に優勝されました！！　
誠におめでとうございます！！
優勝記念にお写真をお撮りさせていただきました。
雨天順延等でコンディション・集中力等の維持が大変だったと思います。。
また、今後のご活躍・ご健闘を祈念しております。