契約農家からコシヒカリの玄米600kgが納入されました。お客様の人数により必要な量だけ精米し、炊きたてがお客様のテーブルに並びます。

昨日は一日中小雨と小雪で見られませんでしたが、今朝は雪化粧の妙高山がとても綺麗です♪毎年この景色を見ると気持ちが引き締まります(^^)

やっと初雪が来ました。玄関先の車の上には5cmですが、道路は直ぐに溶けています。

放射冷却で冷え込んだ今朝は霜が降りて辺り一面真っ白でした。お天気に恵まれた昨日はこの時期恒例の野沢菜漬けを。年末には美味しく漬かりお客様のテーブルに並びます。お代わりも無料ですので遠慮なくお申し付け下さい。またお土産にも好評です。今朝の食卓では浅漬けで美味しく頂きました♪

今日は冷え込んで肌寒い朝を迎えました。幸い、暖かな昨日は実家の畑で大根の収穫をしました。その暖かさにタンポポが花を咲かせています(°Д°)
採れたての大根は畑の横の小川で泥を洗い落とし、冬期の業務用に倉庫で保管です。みな立派に美味しく育ちました。中には珍しい形のもあり、男の子と女の子のペアもありました(///ω///)♪