今日はコチラ！

高知県民おなじみのイタドリです。
収獲して皮を剥いでいたんですが、
これが、なかなか剥げない！

熱湯に浸けると剥ぎやすくなるよ！との
アドバイスをもらって、やってみると
まぁ！簡単！カンタン！
もっと早く知っておけばよかった(^_^;)
一晩水にさらしてアクを抜いて塩して重石
して、水分を抜けば完成です。

もう少しで美味しく調理されて、
皆様の口にも入ると思いますので、
お待ちください(^_-)-☆

やっと！

今年も採れ始めました。
ようやくお客様にも喜んでもらえそうです。
今年は遅いのか不作なのか、いつもなら追いつかない
くらい採れているハズなんですが。
タケノコにも裏年とかあるのでしょうか？
これからに期待です(^^♪

桜満開の今日この頃。

おしながきもググッと春らしく地物感も
満載で(*^_^*)

ベタですけど、
今日はこれでいかせてください！
「終わりは始まり」
なんて言葉もありますが、また新たな時代に立ち会えた事に感謝します！
あと、今日はエイプリルフールなので、思いっきりウソをつきますが、新しい元号を考えたのは僕です(゜-゜)

戦士が無事に生還いたしました。
職場では見せた事のない根性で桜マラソンを完走してきました。しかし足を引きずりながら、満身創痍で帰ってきました。彼のめったに見れない頑張っている姿（超レア）を見れて感動しました。今日はゆっくり休んでください。お疲れ様でした。