毎年恒例の親子体験プラン。今年は8/４(日)の開催です！！
今年は「復活つららそうめん」やります。一般参加も可能です！！
ちなみに、パソコンの不具合から３か月ぶりの投稿です...
いろんな復活。

明日３月１６日（土）
とくしまマラソン前日祭に四季美谷温泉も出店します。
鹿肉カレー揚げ＆ゆず生ビール
藍場浜公園で１０：００～１８：００
お立ち寄り下さい。

本日１１：００～１５：００グランビリオホテル
日本ジビエサミットに引き続き阿波地美栄×狩猟フェスタがあります。
四季美谷温泉は猪鹿サラミとこれ鹿を出展しています。
おこしをお待ちしています。

木沢鹿肉加工施設に捕獲した鹿を運搬するために改造した小型保冷車（ジビエジュニア）が納車されました。鮮度のよい状態で加工施設に搬入し、いいにく（１１２９）を提供するために実証実験を重ね４月より本格導入します。

今日は那賀高校での出前授業、ジビエ料理の実習を行いました。鹿肉に竜田揚げ、マタギ汁、鹿スジサラダを作りました。女子高生のいまどきトークにタジタジでしたが、手際よく？美味しいジビエ料理が完成しました。