今日は浜詰海水浴場で海開き安全祈願式が執り行われました。この夏も安全で海水浴が楽しんで頂けますよう願いました。
また夜はキャンドルナイトIN夕日ヶ浦があり浜は賑やかに明かりが灯されました。
今日は七夕飾りをしました。お客様にも短冊にお願い事を書いていただいています。一年の願いが叶いますように～！

本日は、地元の「浜詰漁港」に新しい船が入港するとのことで行って来ました！
地元の方々も大勢おられ、賑やかな入港式となりました

お客様のご希望で今が旬の岩ガキです。
シビ(鮪)の真子は煮付でご用意しました。
:http://www.shinkaiso.com/?p=1733&preview=true

今日の夕日ヶ浦です。
諦めていた夕日･･･最後にくっきりとした真っ赤な夕日に！
お客様に喜んでいただきました

今年もメロンの間引きを頂いたので奈良漬づくりです。
丹後はメロンの産地です。砂丘メロンで甘くて美味しいです♪
そのおいしいメロンの間引きで作る奈良漬はお客様に人気の一品です。
今年も奈良漬作りが始まりました。
まずは、塩漬けをして１ヶ月後に酒粕に漬けます。美味しくな～れ(^^♪