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今年も残すところあと少しとなり
ねぼーやもクリスマス飾りから
正月の飾りに様がありしております。
年明けまで、満室を頂き
毎日しっかりと準備していきます。
伊勢神宮も大変な賑わいのようで
道も込み合っておりますので
早めのご計画がよろしいかと思います。
また、来年も素晴らしい
年が迎えられますように
しっかりと準備していきます。
心湯あそびねぼーや フロント -
昨日紹介しました
料理長手作りのからすみが
だいぶいいころ合いになってきましたよ。
色も鮮やかで
もうしばらくで完成とのことでした。
年末年始のお客様には
ご準備させていただきますね。
心湯あそびねぼーや レストラン -
年末という事で
だいぶ賑わいも出てきておりますが
ねぼーやの調理場も
正月の会席料理に向けて
着々と準備が進んでおります。
本日は、料理長自家製の
「からすみ」造り。
大ぶりのボラの卵を
塩漬けにして
この後、天日干しで仕上げていきます。
さらに濃厚な色合いに変わっていくのが楽しみです。
またその都度、ご報告しますね。
心湯あそびねぼーや 調理場 -
志摩地方も
夜になると手がかじかむ寒さとなっております。
ロビー前もクリスマスを前に
飾りつけされておりますが、
ねぼーやロビーの暖炉と
合わせるとさらに魅力的です。
暖炉を入れると
この寒さの中でも
エアコンの暖房がいらないくらいなんですよ。
心湯あそびねぼーや フロント -
志摩市も夕方と朝方は、
だいぶ冷え込んできました。
そんな時は、日帰りでも結構ですので
ぜひねぼーやの温泉に遊びに来てくださいね。
今日は、朝から料理長が
前菜とプライベート商品にて
提供している
地元浦村の牡蠣をコトコトと
旨煮で準備しております。
醤油の香りと砂糖の甘い香りが
調理場内に立ち込めております。
ぷっくりとしたうまみたっぷりの浦村牡蠣旨煮!!
味見しに来てくださいね。
心湯あそびねぼーや レストランスタッフ
全206件 131~135
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