【金目鯛姿煮】

伊豆の特産品・金目鯛が姿煮でご用意頂けるようになりました。

下田港から水揚げされた肉厚の金目鯛。
じっくりと炊き上げ、美しいツヤを纏うその姿はまさに伊豆の幸！

お祝いの席にもおすすめです。ぜひご賞味下さいませ。

【竹筒流し　鮎の笹寿司】

狩野川の鮎も解禁になり、鮎釣りを楽しむ方もいらっしゃる時期になりました。
6月のお料理では、新鮮な鮎で鮎寿司をお召し上がりいただけます。

ご一緒に冷たい煮凝りを竹筒流しで。
視覚と味覚でお涼みください。