気持ち良いお天気が続いています。
　
　
空は青く、若葉は眩く、花は美しく、
伊豆は自然が豊かだなぁと嬉しく感じる今日この頃。
　
　
GW期間中、序盤と後半はお天気も良い予報だそうで、
お出かけされる方は どの催しに出かけようか悩んでしまいますね。
伊豆長岡近辺でも各種イベントが行われる様子。
正平荘館内にて多数パンフレットご用意しています。
　
　
ご予定決まってない方も、お気軽にご相談くださいませ。
なにせ魅力的なイベントが多く、我々スタッフが一番パンフレット読み込んでおりますので…

【4月もラストスパート！GWも空室ございます！】
　
　
若葉の緑と快晴の青が目に眩しい季節です。
外を少し歩くと汗ばむくらいの陽気が増えてきました。
　
　
早い方で来週末からいよいよGW突入です。
まだご家族でのご予定が定まらず、予約が出来ない方もいらっしゃるかと思います。
　
　
正平荘ではまだ若干の空室がございます。
直接お電話いただければ直近の空室状況や、周辺の観光など、スタッフが丁寧にご案内致します。
ご予算等のご相談も承りますので、お気軽にお電話くださいませ。
　
　　
正平荘：055-948-1304（予約担当受付時間9：00～21:00）
　
　
『GWは混むし…』『帰りの渋滞にはまりたくないしな…』
という方は、正平荘公式HPよりぜひご予約ください。
チェックアウト13時特典付で、のんびりお帰りいただけます。
　
　
▼公式HPより特典付でご予約の場合はこちら▼
https://www.shoheiso.com/
　
　
4/23～27までの4月最終週はGW直前ということもあり、
より静かにお過ごし頂ける”狙い目WEEK”です。
ご夫婦の団欒にも、お友達との集いにも、ぜひご利用ください。

【ワサビ栽培が世界農業遺産に認定されました！】
　
静岡の名産品であるわさび栽培が、日本農業遺産に続き世界農業遺産に認定されました。
お茶の産地である掛川地域の茶草場農法とあわせて、
静岡県はこれで世界農業遺産を2つ保有する国内唯一の県となりました。
　
認定された地域で行われているわさび栽培法は、豊富な湧水を使い、
その湧水が持つ養分を主に肥料は極力使わないという伝統的な農法が継承されています。
きれいな水を持つ地域だからこそできる農法なのですね。
　
前回 河津桜でご紹介したわさび丼発祥の河津町も認定地域に含まれます。
伊豆長岡の隣の伊豆市でも盛んに栽培が行われており、今回の認定を受けて益々わさびの需要が上がるでしょう。
　
正平荘でもわさびを使ったお料理考案中です！
伊豆にお越しの際にはぜひお土産に買われてはいかがでしょうか？

伊豆の山から春の便り。
朝どれの竹の子とワラビを頂きました。
しっかりあく抜きをして、土佐まぶし。

どちらも手のかかる食材ですが、疲労回復や抗酸化作用など、体に恵みをもたらしてくれます。
栄養価も高い、体に嬉しい一品です。

庭園の枝垂れ桜が満開です。

通年ですと満開直後に強風などで早く散ってしまうことが多いのですが、今年は穏やかな天気が続いているおかげで庭園での花見が楽しめています。
陽の下で揺れる淡い色の桜ももちろんですが、夜にライトアップされた枝垂れ桜は鮮やかに夜を彩ってくれます。

伊豆の小さなお庭でお花見、いかがでしょうか。