SHOHEIスイート客室の庭園に植わっている桜の木が満開となりました。
暖かい陽気と穏やかな風に気持ちよさそうに揺れています。

本日ご利用のお客様には、素敵な花見風呂をご提供できそうです。

【河津桜いよいよ本日満開！見頃を迎えました！】

河津町で行われている河津桜まつり、いよいよ満開の時を迎え、見頃となっております。
風の強い一日となりましたが、天気は快晴で空と桜の色のコントラストがとても素敵です。
川沿いに連なる桜並木、春を感じる最高の光景です。

たくさん歩いてお腹を減らしたら、名物をいただくのをお忘れなく！
並木沿いには可愛い桜色のお菓子、桜鯛焼きが焼き立てでご用意してあります。

また、新鮮な生わさびをすって食べるわさび丼は是非一食の価値ありです。
きれいな水で育ったわさびは、すりたてがまさに一番美味しいとき。
食べた瞬間、体を通り抜けるわさびの香りが、すっきりと心までリフレッシュした気分にさせてくれます。

旅で疲れた体は伊豆の名湯、伊豆長岡温泉の古奈の湯で癒しましょう。
旬の食材を使った懐石料理を味わいながら、今日の旅の思い出をみんなで語ってください。
目も舌も楽しめる河津の旅、ぜひお出かけを！

【公式HP限定特典つき！旬の懐石プラン】
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今月のコースの蒸し物、旬の地魚のけんちん蒸しです。
有機人参で作った餡が鮮やかで、まるでスイーツのような可愛らしい見た目のお料理になっています。

オレンジの絨毯の上には模様のように添えられたバルサミコソース。
餡と絡めて召し上がっていただくことで、すこしサッパリとした味わいも楽しむことができます。

いよいよ河津桜まつりが始まります！

しばらく寒い気候が続きましたが、ここ数日は外の方が暖かいくらいの快晴に恵まれました。
先週の情報だとやっと開花がはじまったそうなので、この陽気で一気に開花が早まるかもしれません。

オープニングセレモニーは2月10日(土)に行われます。
正平荘からは車でおよそ45分☺️ちょっと。
連休の初日で混雑が予想されますが、皆様ぜひ足を運ばれてみてはいかがでしょうか。
そばには悠々と流れる河津川。ひなたぼっこもきっと気持ち良いでしょう。

写真は河津川沿いと河津ループ橋の真下からです。

２月のお料理が決定しました。

海の幸ももちろん美味しいものがたくさんある時期ですが、
蕗の薹などの自然の恵みも徐々に増え、春が待ち遠しくなるお料理が並びます。

お肉はその日に一番おいしい時を迎える和牛を料理長が全国から仕入れます。
今月はシンプルにお塩で。お客様ご自身で、お好みで焼いてお召し上がりいただきます。
お肉本来の旨みを感じることができ、ご飯もお酒も進みます。

河津桜のお祭りももうすぐ。
ぜひ伊豆へ足をお運びください。