【森の青紅葉】

今朝。朝食前に慌てて１枚。
切り取られた絵の様な緑が美しい季節になりました♩
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#緑 #green #青紅葉
#森#高原 #新緑
#八幡平 #小さな宿 #beaver

美味しい、甘い、ぷちぷちな
八幡平のミニトマト。
【まとーこたん】のキュートなラベルが目を引きます。
毎年お世話になり毎年お客様に沢山召し上がって頂いてます♡
こちらは「千果」
シェフと厨房で満足の試食(*´艸`)
道の駅にしねにて数量限定です！
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#トマト #ミニトマト#tomatoes #八幡平 #野菜
#beaver #何個でもいけるw

こんにちは！久々に厨房から。
朝から晴天で気持ちいい八幡平です！
今日の仕入も旬な食材と沢山出会いました。

大船渡産スズキにホタテ。
姫たけ、山菜の女王アイコ、八幡平マッシュルーム、アスパラ、コシアブラ。

食材が豊富で楽しみ〜*\(^o^)/*
姫たけは減圧調理器で仕上げてみます。

#旬 #八幡平 #山菜 #八幡平マッシュルーム
#大船渡産

ご存知ですか？
八幡平市にある名水百選のひとつ 【金沢清水】
Beaverから車で10分かからない場所にあります。
エメラルドグリーンの泉は見ているとポコポコ地下からの水が湧いてきてるのがわかります。とっても、神秘的。
隣接の施設の蛇口から汲み水ができます。
バナジウム成分が入った軟水湧水は日本でも有数。コーヒーを淹れると味がまろやかになるんですよ♩
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#名水百選 #金沢清水
#八幡平 #バナジウム #湧水
#beaver #french #mineralwaters

昨日試飲しました♡
ボルドーの辛口ロゼ。
初夏の前菜に良さそう♩
来月から本数限定でいってみたいと思います♡
出逢われたら是非ですw
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#wine #rose
#八幡平 #beaver