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暑さ残る9月出だしですね。
秋の食材を少しずつ
新秋刀魚をGVマリネにして。
八幡平産百合根の冷製フランの横には可愛らしい食用ホオズキ。
食材で感じる秋が始まります♪
#秋刀魚 #秋
#frenchcuisine #東北
#八幡平 #温泉 #dinner -
お世話になっている若生さんよりシェアさせて頂きました。
先日の台風で甚大な被害を受けた岩泉町の現状です。
心よりお見舞い申し上げます。
この夏も八幡平を後にしてから神秘的な龍泉洞を見たいと岩泉に向かわれた方が沢山いらっしゃいました。
Beaverの朝食では「岩泉ヨーグルト」でも毎日お世話になっています。自然と共存して生きてゆく事が素晴らしい事でもある反面、厳しい現実を目の当たりにする機会が増え続けていて本当に胸が締めつけられます。
情報に耳を傾け現実を把握して参りたいと思います。
現場周辺 通行止めが多くある模様です。お出掛けの方はくれぐれもご注意ください。
被災地の復旧を心より心よりお祈り申し上げます。
八幡平Beaverスタッフ一同
https://www.facebook.com/takeshi.wako/posts/1093266637432632