道遊農園の今日の収穫と、今日の料理長。

#自然農法
#自然栽培
#無農薬
#無化学肥料
#オーガニック
#organic
#organicfood
#健康
#健康食

今春から試みる果樹(りんご、梨、みかん)の自然栽培。

何十年と放置されていた土地なので、まずは雑木の伐採からです。

殺生には変わりないので、一礼から始めました。

そして、初めて大木の切り口を見ましたが、樹液が滴り落ちてきます。

これは『木』の『血』であり『涙』だと思います。

そう考えると『割り箸』は、人間のエゴ以外の何物でもないですよね。

今回伐採した木は、今後宿に導入する薪ストーブに有効活用したいと考えています。

私が産まれた時に大叔母から頂いた『 #いわさきちひろ 』さんの色紙です。

『青春時代に #戦争 を体験したちひろは、
「 #世界中のこどもみんなに平和としあわせを 」ということばを残しています。
ちひろが描いた子どもや花は、今もいのちの輝き、平和の大切さを語り続けています。』
( ネットより抜粋 )

農家は、雑草や虫との戦いを止めれば良い。
生産者は、低価格競争を止めれば良い。
医師は、症状と戦うことを止めれば良い。

人類は全てにおいて戦うことを止めれば、世界中の #こども みんなに #平和 と #しあわせ が訪れる。

#佐渡産
#無農薬レモン
#無農薬
#レモン
#佐渡
#赤泊
#ハウス栽培
#健康
#健康食
#健康食品

ある日の息子とのドライブコース。

佐渡には『#生き方』を教えてくれる手掛かりがたくさんある。

以前も立ち寄ったことがある場所なのに、当時は見向きもしなかった。

#佐渡
#長谷寺
#薬膳
#食養
#生薬
#薬膳料理
#真言宗
#寂照院
#命