The first spring taste. "fukinotou"

まだまだ土の凍る季節ですが、里山にはしっかり春が待っています。
少しずつですが、春一番の味覚をご用意出来そうです。

蕗の薹

Weather of Matsumoto.
今日も素晴らしい天気の松本。
山が綺麗で本当に気持ちがいいです。

松本は雪がありません！
連休にご来館のお客様、ご安心してお出掛け下さい。

Warm sunlight to let you feel spring.
まだまだ陽射しが恋しい季節ですが、今日の松本は春を感じさせる気持ちいい天気です。

花器　市川岳人

Black sesame icecream.
松本里山辺で固定種、在来種の野菜を自然栽培で育てるをSASAKI SEEDS さんの黒胡麻が届きました。
佐々木さんが種取りすること3年。大切に命を繋いできた固定種自然栽培の黒胡麻です。
じっくり煎って、胡麻の風味が濃厚なアイスクリームにします。

Special snowscape Hakuba to Matsumoto.

信州の冬の楽しみと言えば、スキーやスノーボード。
本格的に楽しむならやっぱり松本より白馬です。松本から車で1時間半。除雪された国道が続いているので運転も安心ですし、木崎湖や青木湖を横目に走るドライブも気持ちいい。
一昔前の白馬と違って最近はお洒落なお店も増えてますし、パタゴニアやノースフェイスのアウトレットも出来ていて楽しいです。
ひと滑りして当館の温泉で暖まる。全然出来ちゃう距離感です！