ジオヒルズワイナリーが紹介されています！

#信州ワインサミット
#松本
#ジオヒルズワイナリー

新しいメニューになりました！
料理長自慢の料理、その一部をご紹介いたします。

◆先付け『玉子豆腐』
玉子豆腐に煎り雲丹、帆立柱を乗せた爽やかな一品。

◆焼物『鮎の塩焼き』
これからが旬の鮎。高温で焼き上げており、骨まで全ておいしく召し上がれます。

◆揚物『太刀魚の香り揚げ』
太刀魚を香りの良い大葉とともに、揚げました。
さっぱりとした柚子塩と一緒にお召し上がりください。

四季折々の景色とお料理でお待ちしております。

中棚荘スタッフ

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中棚荘の桜坂も新緑に彩られ、目にも鮮やかな好シーズンの到来。
このさわやかな季節に、橘倉酒造(佐久市)の特別な日本酒を2銘柄ご用意いたしました。
多数の銘柄の中から今回は、代表銘柄『菊秀』と限定銘柄『令和』です。
橘倉酒造の創業はおよそ310年前。伝統に育まれ、長野県米と清らかな井戸水により、洗練されたお酒が仕込まれます。

☆『菊秀』
今年2月の中棚荘ヴェレゾンツアー「酒造り体験」にて、お客様に仕込み体験をしていただき、完成した商品です。冷やしてもよし、常温、又はぬる燗でもよし。ご夕食と共に、お好みに合わせてお召し上がりください。
☆『令和』
新元号制定を記念して仕込まれた200本限定品です。残り僅か、貴重な商品を特別入荷いたしました。贈答品に、記念に、ぜひお求めください。

中棚荘スタッフ

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最近のドキンちゃん。
季節の食材、タケノコもパクパク食べちゃいます。
実はグルメなドキンちゃん♡

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【お知らせ】
この度新たに、はりこし亭Facebookを開設いたしました！
中棚荘と共によろしくお願いします。