4/7、はりこし亭にて第1回『メーカーズディナー』が開催されました。
今回は『リュードヴァン』代表取締役の小山氏をお招きし、リュードヴァンのワインと中棚オリジナルワイン、そして中棚荘料理長 米田の会席料理のマリアージュをお楽しみいただきました。
造り手の思いを直接伺い、ワインがより一層奥深く感じました。
「文化のないところにワインは存在しない」
この地の葡萄をこの地でつくるからこそ意味がある、という小山氏。製法や品種だけでなく、その年々の気候も含めて、造り手の想いを感じながら味わうワインは格別でした。

次回は5/12（土）「ヴィラデスト ガーデンファーム &ワイナリー」によるメーカーズディナーを予定しています。
ご宿泊も承っておりますので、併せてご予約をお待ちしております。

また、翌日5/13（日）はバッカス街道ツアーがあります。クラフトビール工場、酒蔵、ワイナリーと多彩なラインナップをお楽しみいただけます。
こちらもご予約お待ちしております。

中棚荘
ヴェレゾンツアースタッフ

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ヒガンザクラ、白梅、紅梅、ハクモクレン、コブシ、ユキヤナギ、枝垂れ桜、大柳、百花繚乱の中棚荘の今です。懐古園も5分咲きになりお花見日和。7日土曜日、リユードヴァンの人気オーナー小山氏を交え、米田調理長渾身の創作会席料理とのマリアージュ、お楽しみいただけます❣️残席わずかです。 女将

今日も暖かな日差しの中、敷地内の草花も芽吹き始めました。
梅も香り立ち、虫の羽音が聞こえます。紅梅も美しく咲き揃いました。
桜の開花ももうすぐです。

お花見と合わせて、美味しいお蕎麦、りんご風呂での入浴はいかがですか。
ご家族、ご友人と是非お出かけ下さいませ。
中棚荘スタッフ

http://nakadanasou.com/news/3264/

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暖かな陽気が続き、梅の花も満開です。桜の蕾はまだ準備をしている様子。
はりこし亭では、月替わりのおすすめメニュー『花かご膳』が春らしくなって登場しました。
季節の天婦羅は、敷地内で採れる「ゆきのした」。こちらは数量限定です。デザートの手作りりんごプリンもオーガニックシュガーを使用して作りました。
春のお花見と合わせて、はりこし亭の春の味覚をご賞味下さい。

はりこし亭スタッフ

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ヴエレゾンツアーでお世話になっている軽井沢ブルワリーにて、「ＳＣ軽井沢懇親慰労会」が開かれました。軽井沢ブルワリー和田会長、ＳＣ軽井沢両角選手、軽井沢町長と。ジオヒルズワイナリーの宣伝もしっかりとしてきました。 女将