中棚荘がある小諸市周辺では、朝夕の寒暖差が大きくなり、暖炉が活躍しはじめました。

中棚荘スタッフ

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中棚荘ヴェレゾンツアー
「おいしい信州ふーど ガストロノミーツアー」
信州の魅力ある食材を味わっていただくとともに、食材が育つ気候や風土にふれ、造り手との出会うことで、長野の魅力を食と農の両面から感じていただきたい。そんな思いが企画となった今回のツアー。
特別案内役として、フード&ワインジャーナリストの鹿取みゆきさんに同行いただき、NAGANOワインの魅力、そしてぶどう栽培も含め、農業への思いも語っていただきました。

《1日目》
「テールドシエル」では、畑を眺めながら初ヴィンテージの1本で乾杯。ぶどう栽培が家族との絆を深くする、そんな心温まるお話を聞かせていただきました。

本日の宿泊先「中棚荘」では、若きヴィニュロン（ワインぶどうの栽培からワイン造りを手がける人）達の会、そして趣向を凝らした夕食会を開催。総料理長米田が作る「おいしい信州ふーど」満載の特別会席とヴィニュロン達のワイン、中棚の温泉を使った特別なチーズのマリアージュをお楽しみいただきました。

「ヴィンヤードカラリア」中村さん「Gio Hills」富岡さん
「Sail the Ship Vineyard」田口さん「坂城葡萄酒醸造株式会社」成澤さん「BOSQUESO」是本さん

ご協力いただいた皆様ありがとうございました。今後ますます「NAGANOワイン」「おいしい信州ふーど」が盛り上がりますように。

中棚荘ヴェレゾンツアスタッフ
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#BOSQUESO（ボスケソ）

メルロー収穫ボランティア募集中です。
１０月１５日と１６日です。
お礼は初恋林檎風呂

中棚荘の玄関横にある栗の木から、今年もたくさんの栗が落ちてきました。
中棚荘では期間限定で夕食時、自家製の栗御飯が楽しめます。

中棚荘スタッフ

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中棚荘ヴェレゾンツアー
「千曲川右岸・3つの実力派ワイナリーをめぐる旅」

昼食後は、ヴィラデストガーデン&ファームワイナリーへ。
佐藤さんのご案内で、畑をご案内していただきました。気持ちの良い風が吹き抜ける中、テラスにてテイスティング。穏やかなひとときを過ごしました。

続いて、リュードヴァンへ。
小山さんにご案内いただき、収穫中の畑を見学しました。醸造施設では、この時期しか見ることの出来ない貴重な様子もみせていただきました。

最後に、アトリエドフロマージュへ。
沢山ワインを楽しんでいただいた後は、美味しいチーズをはじめ、多彩な商品の中からお買い物を楽しんでいただきました。

本日は、最高の天候と、ワイナリーの皆様からのサプライズたっぷりの心温まるご案内をしていただきました。心から感謝いたします。

またこのツアーのご案内ができますよう、そして沢山の皆様にご参加いただけますよう、心からお待ちしております。

中棚荘ヴェレゾンツアースタッフ

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