八重桜のころ。 　（ 　若旦那日記より　 ）

４月は大浴場の改装、そして社員の研修、新しいダイニングでのウェディング、その他もろもろのプロジェクトがあり、上手くできたこともあれば、ご迷惑をおかけしてしまうこともあり、日々勉強だと痛感する月になりました。若旦那です。



さて、昨日はめっちゃ夕陽が綺麗だったんですが、写真には間に合わず。。。沈んだ後のマジックアワーも綺麗だったので、八重桜と玄関など暮春の景色を撮ってみました。



改修した大浴場もお陰さまで好評をいただいております。そのお声と美しい景色に元気をいただき、また頑張りたいと思います！

お風呂改装完了！ 　（　 若旦那日記より　 ）

こんにちは、能登はもう少し桜が残っています。

一方で田んぼにも水がはられたり、山の木々は一雨一風ごとに緑が増しています。



連休中には田植えがはじまり、季節は新緑へと移っていくのでしょう。

春から新緑の季節が大好きな若旦那です。



さて、旅館は4/1から4/13までお休みをいただき、その間に男女大浴場の改装やエレベーター工事等をさせていただきました。



脱衣場の雰囲気も変わり、お風呂の照明や扉、新しく寝湯なんかも造り、２週間があっという間に過ぎましたが、よりお客様に喜んでいただける多田屋らしい大浴場になったと思います。



明日のお客様のお声が楽しみでありちょっと緊張します。



今回の休館日中にスタッフは、長期休暇を利用して海外に行ったり、里帰りをしてしばらくぶりの友人達に会ったり、または私と一緒にほぼ大浴場に詰めていたスタッフいますが、今までにない２週間の休館日を過ごしまた一緒に頑張ってくれると思います。



またその間、多田屋研修プロジェクトとして、新潟県の里山十帖という素晴らしい宿に８名のスタッフが泊まりに行ってきました。とても勉強になったようで、今後の多田屋に活かす！とはりきってくれてます。頼もしいし羨ましいです。



私もスタッフのやる気に負けないよう、お客様とフタッフの笑顔のために頑張りたいと思います。



御料理も春の食材になりました。ぜひ春旅に能登へいらしてください。多田屋スタッフ一同心よりお待ちしております。

新入社員。(^^) 　（　 若旦那日記より　 ）

こんにちは、能登では桜の見頃を迎えています。今年は早いですね～。若旦那です。



そんな中旅館は大浴場の改装工事でお休みをいただいており、国内旅行や海外旅行へとスタッフは旅立って行きました。

なかなか13日間もお休みなんてないので、今しかできない経験をして戻ってきてほしいです。



さて、4月1日より多田屋では新卒の4名が働き始めました。

と言っても休館中なので、普段なかなか時間のとれない調理場スタッフや、女将さん、予約係りの仕事の内容をじっくり教えてもらったり、お客様目線で能登を周ったりと、こちらも休館日だからできる研修を部門長達が考えてくれました。ありがとう！



今年の新卒採用者は全員が地元石川県の出身で、客室係3名、調理場1名です。

地元だからこそ自分の生まれた土地の良さを再確認して、お客様にその魅力を伝えていって欲しいです。

私もスタッフが笑顔で働いていけるよう、一生懸命がんばります！



旅館は14日（土）より営業再開致します。新しいスタッフと、改装した大浴場を楽しみにいらしてください。

皆さまのご来館多田屋スタッフ一同心よりお待ちしております。

大浴場の改装工事　（　お知らせ　）

4/1～4/13の間、男女大浴場の改装工事のため旅館はお休みをさせていただきます。



新しくお風呂を造る訳ではないのですが、今までのお風呂をよりお客様に喜んでいただけるよう、私も一緒にお手伝いしながら、多田屋らしいお風呂に改装したいと思っております。



お休み中のお問い合わせもいただいており、ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解と引き続きのご贔屓を賜りますようお願い申し上げます。

こんにちは、干芋を食べると銀歯が取れませんか？若旦那です。



桜の開花のニュースをテレビで見ますが、能登は4月に入りそうです。

いつの間にか雪から春本番に季節が移っていました。タイヤももう替えないと。そう言っている内に田んぼに水が張られ、田植えの準備が始まります。



春は四季の中でも足が速い方ですね。



そんな春の日々移り変わる景色を、桟橋を中心に写真に収めてみました。

お泊りの際はぜひ夕陽が沈んでしまった後の色の変化も楽しんでくださいね。



ぜひ能登へ春旅にいらしてください。



撮った日は違いますが、夕陽　→　夕陽沈んだ後　→　朝　の写真です。