2/8朝の景色。 　（ 若旦那日記 ）

こんにちは、今年は雪が多い冬になりました。


特に金沢、福井県の雪が多く、全国的にもニュースで流れていたようで、東京にいる大学の先輩からも心配のメッセージをいただきました。ありがとうございます！大丈夫です！

百聞は一見にですので、今朝（2/8）の景色をアップしてみました。

雪景色がとても綺麗なのに、雪のご心配からキャンセルをいただくケースもあります。

今朝写真を取りにロビーに出ると、お客様がコーヒーを飲みながらゆっくり景色を眺めていらっしゃいました。

多田屋は和倉温泉街から少し離れた場所にあるため、静かに対岸の雪化粧した景色を楽しむことができる宿です。



ぜひこの時期しか見れない冬景色を楽しみにいらしてくださいね。

多田屋スタッフ一同心よりお待ち致しております。

信田（シンタ）が行く！ vol.12 　（ スタッフ日記 ）
みなさま、こんにちは！

お正月は、お餅を1日に３個食べる生活をしていました、信田です。


さて、北陸の冬の味覚といえば、つきたてのお餅（！）にカニ、ブリなど、まだまだありますが、和倉温泉周辺にはそれらにも劣らない美味しいものがあります。


それは、こちら！



（写真　社長撮影）


この写真は、当館ロビーからご覧いただける七尾湾の夕景。

多田屋といえば！の眺めの、水平線近くに規則正しく並んだ黒い点は、能登牡蠣の養殖棚なのです。



能登牡蠣は、対岸にある七尾市中島町が一大生産地。

お正月が明け、ひと段落すると、多田屋のスタッフは対岸へ牡蠣を求めて車を走らせます。



中島町には牡蠣を食べられるお店がたくさんあります。店舗の大小はありますが、提供方法はだいたい同じ。バケツに山盛り入った牡蠣を各自で焼くバーベキューのような方法です。



中島町の中でも特に人気のお店は、入り口から長蛇の列。牡蠣を食べるためだけに並ぶたくさんの人の姿は、中島の牡蠣が美味しいこと、そして能登の冬の味覚であることを物語っています。



こぢんまりとしたお店に足を踏み入れると、そこにはわくわくするような光景が。

店内はもくもくの煙で白く曇り、大きな網を前に、紙エプロン姿の老若男女がずらりと向かい合って並んでいます。牡蠣を注文すると、バケツに山盛り。そこにトングと軍手が添えられます。



（写真）


店内のあちらこちらでは、破裂音！牡蠣は熱すると爆ぜ、殻が飛び散ります。最初はびっくりするのですが、慣れてくると、破裂を物ともせず、周りの人も、向かいの人も、みんな、目の前にごろごろと転がった牡蠣に軍手をつけて挑んでいきます。



そんな、飲食店らしからぬ雰囲気は、食事をしに行くというより、牡蠣を食べるお祭りのよう。

もちろん焼いた牡蠣はとてもおいしく、バケツに山盛りだった牡蠣は気づくとからっぽに。焼き牡蠣だけではなく、雑炊や炊き込みご飯、牡蠣フライももちろんあります。



（写真）


多田屋から中島町のあたりまでは、だいたい車で30分。電車も通っていますので、新幹線で来られた方も安心です。

旬は冬から春にかけて。能登の味覚を味わいに、ぜひとも多田屋へお越しくださいませ。

（※当館では２枚貝の提供は行っておりませんので、ぜひ現地でお楽しみくださいませ）

雪再び。Umbrella.（　若旦那日記より　）

こんにちは、誰かが 「 雨は夜更け過ぎに雪へとかわるだろう。」 と言っていましたが、午前11時くらいまでは日もさしていて少し風が強い天気でした。

しかしながら、お昼になると天気予報通り雪が降り始め、あっという間に雪景色にかわりました。



能登の天候は変わりやすく、「弁当忘れても傘忘れるな。」っと言われています。現代風に言うと、「 携帯忘れてもDo not forget the umbrella. 」 でしょうか。



英語で言えば現代風という発想がすでに40代男性ですね。。反省します。



さて、今日の午前中と午後の景色の違いがわかる写真をアップしました。



お出掛けの際は傘だけじゃなく、ブーツや長靴等雪に強い滑りにくいお履物も忘れないでください。



暖かい温泉と美味しい御料理で皆さまのご来館を、スタッフ一同心よりお待ち致しております。

寒気いったんゆるむ。（若旦那日記より）

こんにちは、最近になって初めて「北の国から」を見だしたわけで。このドラマがTVで放送していたのは自分が５歳くらいの時であり、それは今自分の子供の歳なわけで。

毎回楽しみにDVDをレンタルしており、最近の話では北海道の家にようやく沢の水を引く事に成功し、純が父・五郎を見直した話しであり、今後もめっちゃ楽しみなわけで。



ただ、ときどき、若女将や友人の平野君からのネタばらし攻撃も受けるわけで、すごいニュースを教えられるわけで。

それはもうショックであり、実際楽しみが２割ほど減っており、でもレンタルは続けるつもりです。



そんな北の国からで、冬雪の多い時の話しの時に石川県も雪が多く、純が久しぶりに東京に行く時に自分の東京出張が重なったわけで、自分も東京にしばらく来てなくて、浦島太郎みたいになってしまった錯覚になりました。



さて、前置きが長くなりましたが、能登の寒気も今日から緩んで来て、やっと一息つけそうな感じです。

昨日チェックアウトされた台湾のお客様は、雪景色に大変喜ばれて、沢山写真も撮ってお帰りになられました。



今回は雪も降りましたが、どちらかというと気温の低下が大変でした。こんな冬も久しぶりです。



いらっしゃる時は、暖かい服装はもちろん、路面が滑りやすいので、お履物も滑りにくいものでいらしてくださいね。



能登の冬景色とともに皆さまのご来館を、スタッフ一同心よりお待ち致しております。

1/14 晴れ。（　若旦那日記より　）

こんにちは、料理長から「雪でそんなにテンション上がってませんよ。(^^)」っと訂正をいただきました。ごめんなさい。若旦那です。



さて、今日は朝から晴れ。雪もどんどん解けていくと思います。対岸の景色も綺麗に見えました！



ただ金沢はまだ結構雪が残ってるみたいです。お車で能登へ向かう方は安全運転でお出かけください。



昨晩雪が残っている内に雪景色の玄関を撮ってみました。今朝の対岸の景色と一緒にアップしてみました。