おはようございます☀
朝日が眩しい津黒高原⛰これはイイ一日になりそうですよ(笑)
本日も張り切っていきたいと思います✊

本日は珍しく晴れた津黒ー☀️からの…雨でした

一日の仕事終わった後にもうひと仕事

津黒高原荘の3連休中の一番人気は…、
ゆる〜りホカホカ心地イイでお馴染み
和みの温泉♨️

そして、そして二番人気は…、
蒜山を代表する酒蔵 “大美酒造”さんの
『 美保鶴 』
気温がグッと冷えた今日この頃、美保鶴の熱燗が爆発的に出てます

おはようございます✨
昨日はあいにくの嵐雨でしたが、夜の館内は宿泊や宴会のお客様で大混雑。
このとーっても忙しいタイミングで、津黒高原荘の鉄人、池田昭朗氏は満を持して新作を登場致しました❗️

★ 蒜山の味丸み大根ミゾレ蒸し ★

カブと大根の中間のようなお野菜、味丸み大根。通常の大根よりねばりっ気が多く、かつ火を通すと甘みが強くなる…、
という特性を生かして、かぶら蒸しのような、フンワリとろ〜っとしたお料理になっております✨

蒜山の素敵な恵みと、和食の超絶技巧のコラボ❗️必見…いや必食です