こんばんは。おかげさまで、なんとかなんとか今月一発目の山を乗り越えることができましたチーム高原荘✊
チェックインにお食事の準備、温泉の定期クリーニングや薪くべ、送迎、お掃除、宿直とキャンプ場などなど。
どこかが欠けると、バランスが崩れて絶対上手くいかなくなるのがうちの特徴

おはようございます。高原荘のおまかせ飯を作る時は、自分達で季節なり食材なり何かテーマを決めて、それに沿って色々作っていくのですが、、、
今晩の真庭なりわい塾さんのおまかせ定食は何をテーマにしてどんなメニューでいこうかなぁ〜っと卒業生のランちゃんに話したら、かわいいのがいい❗️とのこと。
かわいいって何？？？（笑）

兎にも角にも、真庭一のハッピークリエイターさんリクエストを今回のテーマに今日は作ってみまーす

こんばんは。暑くなったかと思えば、ググッと冷え込む気候が交互の2019津黒高原⛰
幸いにも雨天の日が少なかったので、ここまで順調に、そして当社比では近年稀にみるハイペース進んできた屋外作業。それもこれも全ては津黒高原スキー場の春季草刈りを行うためでございました。

いつ頃からか、みんなに見放された津黒高原スキー場。あっちもこっちも荒れ果て、誰も手に負えない状況のゲレンデをリセットする！を合言葉に、去年の秋、刈り払い機と身ひとつで山に挑んだチーム企画部。
企画部任務史上、誰もが最も過酷だった口にするあの作業が今年もあるんです

こんばんは。肌寒かった昨日から一転して、日差しがジリジリ照りつける、暑い一日となった津黒高原☀️
しかしながら、本日は渓流沿いでの作業で、津黒山の清らかな伏流水に触れながらの作業でしたので、とっても心地良く進めました✨

過酷な山仕事の日々も今日で一旦終了。あとは経過を見てとのことですので、来月からは新たな現場で精を出したいと思います✊

とりあえず、明日から3日ほどはおまかせ飯のお手伝いがありますので、今日の午後からチーム厨房に参加して、ジビエのソース作りのお手伝いからスタート

こんばんは。さすがにこたえた昨日の津黒側溝掃除。枯葉に木枝から、黒ボッコに落石、カエルにサワガニ、そして屋外任務ではお馴染みのシマヘビにマムシなども出るわ出るわ