こんにちは。足摺テルメの山本です。
この季節の旬な山菜のひとつ「ツワブキ」が育ってきました。
緑の葉の中心部分の綿毛に包まれているのが今年の新芽です。
これをひとつひとつ丁寧に採取。
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湯がいてアク抜き。
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炒め煮。で完成！

運が良ければ、朝食ビュッフェのメニューに並ぶかもしれませんよ♪

3月初旬にはフキノトウがたくさん採れたので、夕食時に「フキノトウの天ぷら」で
ご宿泊の皆さまに召し上がっていただきました。

山と海に囲まれた足摺テルメでは、この時期、採れたての山菜が食べられるかも(*^^*)

こんにちは。足摺テルメの山本です。
予報通り、ここ土佐清水の桜が開花しました。
多分、沖縄を除いて1番だと思います！

足摺テルメから車で約10分に「うすばえ桜公園」があり、そこのソメイヨシノも
見応え充分な桜スポットです。

お子様連れにはうれしい、アスレチックなども充実していますので、
ご家族でお出かけしてはいかがですか？

当館ではファミリープランもご用意しておりますので、この春休みを利用して
皆さまのご来館をお待ちしております！

公式サイト宿泊プラン一覧はこちら▼
http://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=39000006&lan=JPN&ty=lim

こんにちは。足摺テルメの山本です。
今週は暖かい日が続いていますね。日中は暑いくらいです。

レストランも植田マネージャーが春の装いに一新してくれました。
見た目も温かくなりご来館していただいたゲストに安らいでいただけたらと思います。

春も皆さまのご来館をお待ちしております！

こんにちは。足摺テルメの山本です。
突然ですが、皆さまワインは飲まれますか？
私は個人的には赤ワインが好きで、たまに自宅でもチビチビ家呑みしてます(*^^*)

さて、本日はテルメのワインのご紹介。
テルメと同グループの「まるきワイナリー」が山梨県にあるのですが、ここ足摺テルメでもお客様にワインを愉しんでいただきたく、数種類の赤・白ワインをご用意しております。
しかもほとんどのワインが「JAPAN Wine Challenge 2016」や「日本で飲もう最高のワイン2017」等で賞を獲得したものとなっています。お泊りの際には、是非飲んでみてください！

お土産用に売店でも販売中ですよ(^O^)／

館内のライブラリースペースでは、柚子ワインのフリードリンクに加え、近日より赤、白ワインも仲間入りする予定です♪

温泉でさっぱりした後は、ワインと共にライブラリーでゆったり大人時間を過ごされてはいかがですか？

こんにちは。足摺テルメの山本です。先日「ジョン万次郎」をご紹介させていただきましたが、中の浜のもう一つ有名なのが「宗田節」。

宗田節生産量の8割ほどを締めています。宗田節とは宗田鰹を節にしたもので、通常の鰹節より香りが強くコクのある出汁がでるので日本料理店や蕎麦屋で使われています。

中の浜のたけまさ商店さんでは、宗田節を作っている節納屋があります。

宗田節削り体験なども出来ますよ(*^^*)

足摺テルメの朝食ビュッフェでは宗田節のダシをつかったお茶漬けバイキングが好評いただいてます。お泊りの際には是非食べてみてください！