皆様こんにちは。

今回は西の足摺岬といわれる叶崎を紹介します。
国道321号線を竜串からさらに西へ、大津大橋を越えた所で海側の旧道に入って行くと、切り立った断崖の上にその灯台はあります。
叶崎海岸は、陸地が海にせまり切り立った断崖が連なり、見事な海蝕洞窟があって、岩礁を青い太平洋に散らしながら金波銀波の砕ける様は東洋的な滋味あふれんばかりの風景です。
叶崎に来ると、その名の通り恋が叶うと言われる、お約束な都市伝説がありますので、カップルで訪れるのもお約束です。

(参照 : 土佐清水市観光お役立ち情報)

ラストクイズ答え : 羽衣缶詰海鶏肉 ～ シーチキン(キハダマグロ)、神戸海水浴場 ～ 須磨(スマ)、波平家長男 ～ カツオ(鰹)です。

フロント 金子MR

鰤です❣️

このブリは7キロ位ですが、
大きいのになると、20キロ位あるそうです。

何時もはこの時期になって来ると
水温が高くなって、鰤の脂も落ちてくるのですが、今年は水温が低いので、
今一番脂がのって美味しい！！

と、漁師さんから聞きました。

今日も勿論、お造りにこのブリを
ご提供しましたよ。

水温が高くなる前に、
是非食べにいらして下さいませね。

レストラン「海神」にてお待ちしております。

レストラン 新谷MS

皆さまこんにちは！

昨日の雨も上がり、すっかりいい天気になりました。
本日は、お遍路の団体様が昼食に来られました。
景色とお料理に皆様、ご満足されていました。

現在、昼食の通常営業は行なっておりませんが、事前にご予約頂いただければできる限りご用意はさせていただきますので、お気軽にお電話下さい。

レストランマネージャー 山本MR

【ミレービスケット】
皆様こんばんは。本日は高知のお菓子、日本生まれのビスケット『ミレービスケット』のご紹介です。
素朴な甘さで、ちょっぴり塩味。食べ始めると止まらなくおいしさです。
「マツコの知らない世界」でご紹介され「マツコの夜の徘徊」では箱買いされてました。
足摺テルメ売店でも新しく“しんじょう君バージョン”と“坂本龍馬バージョン”が入荷致しました。
お値段もお手頃で、お土産にもピッタリです。
これから暖かくなってきますので、ちょっとドライブ気分で足摺方面へお越し下さいませ。
フロント植田MR

ちりめんじゃこ、5キロを煮て、
乾かして、

山椒の実を煮て、

合わせると・・・

そうです、ちりめん山椒が出来上がります。

ご飯の上に載せてご提供します。

「このちりめん山椒、売店で売ってる？
美味しい。買って帰りたいわ」

良く聞かれる質問です。

「申し訳ありません。料理長が作っておりますので、販売はしておりません」

出来上がりの写真が無くてごめんなさい。
ぜひ実際に味わいにいらしてくださいませね。

レストラン 岡林MS