鮎始まりました。

柑味鮎(かんみあゆ)の取り扱いもございます。

よろしくお願い致します。

～お申し込み者限定イタリアワイン試飲会～
　“フェスタ ディ アルトリヴェッロ”　
アルトリヴェッロ&酒の三平&プラザホテル寿共催企画

6月3日(土) 18:00～21:00　プラザホテル寿
山口市湯田温泉3-3-13

会費:4000円(テイスティンググラス付き)

イタリアワイン約30種類試飲&注文可能
立食スタイル オードブル料理有

高品質で非常にコストパフォーマンスの高い
珠玉のイタリアワインを数々輸入するインポーター、
アルトリヴェッロの伊東長敏社長と、
「イタリアワイン最強ガイド」の著者であり、
小規模ながら真摯にワインを造るイタリアのワイン生産者と、
日本のインポーターやワイン愛好家の橋渡しをライフワークとされる
“闘うワイン商”川頭義之氏をお迎えして、
イタリアワインの試飲会を開催致します。

当日は受付で会費をお支払い頂きましたら、
テイスティンググラスを受け取られまして、
後はフリーで約30種類のイタリアワインをご試飲、お楽しみ頂けます。

気に入ったワインは当日限定の特別価格にて注文も可能です。
(後日、酒の三平にて受け取り又は配達)

料理もプラザホテル寿のオードブル料理を立食スタイルにて
お出し致します。

※ワイン・料理共に数量に限りがあります。品切れの際はご了承ください。

山口市では中々機会のない一般のワイン愛好家向けのワイン試飲会イベントです。
ワイン好きのご友人、お知り合いの方とご一緒に是非ご来場下さい。

尚、お申し込みは酒の三平(083-922-7027)まで、
お名前、お電話番号、ご参加人数を
ご連絡下さい。

※アルコールのイベントの為、お車でのご来場はご遠慮ください。

7月11日(火)　18：30より　

山口ブランドの「柑味鮎(かんみあゆ)」と、
五橋の銘柄で有名な酒井酒造さんとのコラボ企画が開催されます。

柑味鮎のコース(特別会席全7品)と、お料理に合わせた酒井酒造さんのお酒をお楽しみ下さい。

会費：8,000円(税込み)：お料理、お酒代込み

ご参加希望の方は、割烹きむら／プラザホテル寿(083-922-3800)までご連絡下さい(定員30名)

よろしくお願い致します。

5月の会席より

・豆打和え(ずんだあえ)
　　枝豆をすりつぶして和え衣にしています。
・前菜盛り
　　車海老唐千寿射込み、椹野川稚鮎、トマト豆富、黒豆、合鴨カレー煮
・鱸あおさ焼き(ずずきあおさやき)
　　あおさ海苔の香りをお楽しみ下さい。
・茶しゃぶ
新茶の季節です。お出汁に抹茶を加えてしゃぶしゃぶで

会席料理の中より旬のお料理を抜粋しました。
よろしくお願い致します。

鰯糠炊き(いわしのぬかだき)

鰯を丸一日掛けて炊き上げ、会席料理の香の物でも使う自家製の糠床の糠を加えて仕上げます。骨まで食べられるくらい柔らかく、
味も良く浸みております。
筍、梅麩、菜の花を添えて会席料理のひと品としてお出ししております。
よろしくお願い致します。