日一日と寒くなり、鍋の美味しい季節になってきました。

割烹きむらでは、すき焼き鍋、寄せ鍋、蒸し鍋などの各種鍋料理プランをご用意しておりますが中でも人気なのが、
しゃぶしゃぶ三昧御膳です。

厳選された国産牛ロース、県内産の豚ロース、鴨ロースと旬のお野菜を、昆布と豆乳の二色のお出汁で存分にお召上がりいただけます。
更に旬の魚介類のお造り盛合わせ(舟盛り)は、そのまま醤油でも、また軽くしゃぶしゃぶにしても美味しくお召上がりいただけます。

食前酒、先付け、蒸し物、御飯、香の物、フルーツが付いて、
お一人様4,000円～（税別）です。
1,000円(税別)単位のアップで、ボリュームアップやお造りなどのグレードアップも可能です。

ご家族での会食や会社の忘年会などにいかがでしょうか？

（写真はイメージです。お肉、お野菜、お造りは4人盛りの一例です。内容は季節、天候、仕入れ等により変わります。）

朝夕の寒さが厳しい季節になってきましたが、皆様お身体の調子など崩されていらっしゃいませんでしょうか？

旬の秋鯖(あきさば)は脂がのって今が食べ頃です。

酢で軽く締めレアな食感を残した〆鯖は青魚の旨みを存分に味わう事が出来、クセや臭みもほぼ全くと言っていい程感じません。

割烹きむらでは皮目をあぶった焼霜仕立て(やきしもしたて)や、桂剥き(かつらむき)した大根で巻いた奉書巻仕立て(ほうしょまきしたて)のお造りでお出ししております。

2枚目の写真はその〆鯖を加えたお造りの3種盛りです。
写真左側より、
鰆の焼霜仕立て(さわらのやきしもしたて)
牡丹海老(ぼたんえび)
〆鯖の奉書巻仕立て(しめさばのほうしょまきしたて)
秋の会席料理のコースの一品としてお出ししております。
(御料金、天候、仕入れ等により内容が変更になる場合ございます)

割烹きむらのfacebookページを作成致しました。

季節の御料理、旬の食材、おすすめのお酒、お食事の際のお座敷などをアップしていく予定です。

どうぞよろしくお願い致します。