蓮蒸し(はすむし)

すりおろした蓮根(れんこん)をつなぎに、
海老、小柱、銀杏、きくらげを混ぜて蒸し上げます。

蓮根のモチモチ感が出て、いろんな食感の材料をひとつにします。
仕上げに餡(あん)を張って、天盛りに叩きオクラと山葵を乗せてお出しします。

鰻蒸しの山掛けです。

ささがき牛蒡(ごぼう)や榎茸などを玉子出汁でとじ、
鰻の蒲焼きをのせて、山芋をふわり

有馬山椒の餡をかけて仕上げます。

会席料理のひと品です。よろしくお願いします。

鯛(たい)の姿造りです。

お祝い事の席などに別注で承っております。
他の魚介との盛合せなどもご要望に合わせて承りますので、ご予約の際などにお気軽にお問い合わせください。

お誕生日や敬老(長寿)のお祝いなどにいかがでしょうか？

気軽に楽しめる会席料理のコースをご準備致しました。

お手軽会席コース(2時間飲み放題付)　5,000円(税別)

・先付・造里・焼物・蒸し物・揚物・洋皿・留椀・御飯・水物　などのコース料理と飲み放題をセットにしたお得なプランです。

2日前までのご予約にて承っております。
ご要望(品数を減らして質を良くして欲しい・肉料理を入れて欲しい等)や、アレルギーなどございましたらご予約の際にお気軽に仰って下さい。

仕入れや天候、季節などで献立や内容は変わります。尚、写真はイメージです。

よろしくお願い致します。

小鯵(こあじ)の南蛮漬けです。

順菜、もずく、オクラとラディッシュを添えた、
涼しげなひと品だと思います。

会席料理の先付けとして、良い小鯵が入った際にはお出ししております。