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● ただいま、新人研修中!
離れの和室では今年の新入社員の研修中です! まずは正しい姿勢から。立っている状態から正座、そして礼と一連の動作をスムーズかつ正しく行うのは、現代っ子には少し難しいかな?
続いて給仕の基本姿勢ともいえるお盆を持っての動作を教わります。和盆にお茶を載せたまま、姿勢を崩さずに立ったり座ったり。お客様の前でけっしてみっともない姿をお見せせぬように・・・って、思わず中腰になっちゃう一幕も。
そしてさらに応用編へ。お盆を抱えて客室の襖の前へ。スッと座ってお盆を置き、お客様にお声がけしたら、襖を静かに開け、お盆を持って立ち上がり、客室に入ります。そしてまた座ってお盆を脇に置いたら襖を閉めて・・・と一連の動作を流れるように行います。
茶道をはじめとした日本古来の礼儀と作法は、見た目に流麗なだけではなく、道具や家屋を長持ちさせるための理にかなったもの。これらを自らの身体に馴染ませていくことが、常磐ホテルの社員になるということなのです。
そして本日の研修の最後はやはり礼に終わります。今日も1日ご苦労様でした! 一連の動作や姿勢もサマになってきたのでは? 緊張感から解放された新人たちが離れを後にし、廊下を歩いていると最後に教官のカミナリが落ちました! 「廊下はお客様も通られるのだから、広がって歩くんじゃない!」 一人前を目指してガンバレ!