皆さんこんにちは(^^)

がっき〜こと調理師の岡垣ですヽ(・∀・)

今回は、「がっきーオススメのラーメン～第2弾～」を書こうと思ったのですが、ラーメン以外で是非皆さんにオススメしたいお店を見つけたので紹介したいと思います

【鹿野温泉に浸かりにおいでよ!!】

山紫苑Facebookをご覧のフォロワーの皆様、いつもありがとうございます。
初めまして！！　山紫苑フロントの加藤です。

今回は「山紫苑のお風呂」についてお話をさせていただこうと思います。

山紫苑には、本館1Fに大浴場＆露天風呂・新館４Fに展望浴場がございます。

＊山紫苑のお風呂は人気！
①地元の皆さんが毎日のように日帰り入浴を楽しまれています♪
１週間平均ですがだいたい1日に40名様のお客様が日帰り入浴にいらっしゃいます。地域に根付いた、愛されたお湯といってもいいかと思います。

②「おんな水」と言われるやわらかい泉質で、女性に大人気♪
入浴後に肌がつやつやになる、という泉質が女性から好評をいただいています。

③入浴時間が朝11時から20時までと長い♪
昼のお食事の前にお風呂に入られるお客様、多いです。ご入浴の後に山紫苑のレストランにてお昼ご飯も食べられます。
※当日の予約状況によってはレストランを閉めることがございます。お食事をご検討の際には一度お電話にてお問い合せくださいませ。
食後にロビーから庭園を眺めながら、ゆったりとした時間を愉しむことができます。

また、「温泉といえば卓球！」ですよね。
新館1Fロビーには「卓球台」をご用意。無料でご利用できます（予約なし・1団体様おおよそ30分程度のご利用）。

家族でご入浴されて、子供たちは入浴後の卓球大会、大人はロビーからゆっくりと飲み物を飲まれたり、スマホでニュースチェックなど、ゆっくりとした時間を愉しんでいただけます。

そんな人気の山紫苑の日帰り入浴！気になる料金は・・・
■大人(中学生以上)：510円　■小学生：250円　■乳幼児：無料　です。

シャンプー・ボディソープといったアメニティはご用意しておりますが、タオルのご用意はお客様にてお願いいたします。
※フロントにて、バスタオルレンタルとフェイスタオルの販売もございます。

おすすめは、5,100円で11枚ついてる回数券！
ご入浴1回分が無料になりますよ♪

また同じ鹿野町内には、「温泉館ホットピア鹿野」もございます。こちらはサウナやジャグジー風呂など充実しております。

ホットピア鹿野は朝10時から夜22時まで営業中！こちらもぜひ足を運んでくださいね！

鳥取市内から30分。高速道路ができればぐっと近くなる山紫苑。皆様のお越しをお待ちしております♪

皆さんこんばんは✨
フェイスブック2回目の登場！
応接の遠藤です

皆さま、こんにちは(≧∀≦)
調理師の”棚ちゃん”こと棚田です(´ω`)

本日は、料理をする際にとても重要な、「白出汁」について少しだけご紹介します。

「白出汁」は昆布と鰹節で取るんですが、お吸い物の出汁、茶碗蒸しの出汁、煮物を煮る時の出汁などなど、色々な料理に使用するので、昆布と鰹節の出汁の出具合がとても重要になります。

出汁が薄いと、味付けをする際に調味料に頼らなければなりませんのでNGです。

逆に、良い出汁が取れると、少しの塩を加えただけで美味しくなります。

透き通った美味しい出汁が取れると、やはり嬉しいものです(＾◇＾)

今日は、「白出汁」を使って、大根と小芋(里芋)を炊かせて頂きました。

素材の味を活かして味付けする煮物はとても難しいです。でも、お客様に「美味しい」と言って頂けるよう、これからも心を込めて料理させて頂きます。