【2017.8.24パノラマ魚見台】
「まだまだ夏は終わらないよぉーーーっ！！」

…といった感じのお天気ですね(⌒▽⌒)

きっさん

【大葉の天ぷら】
皆さんこんにちは〜調理スタッフのがっき〜です(^-^)

現在、僕は「揚げ場」を担当しているのですが、今日久しぶりに大葉の天ぷらを沢山揚げたので載せてみましたヽ(*´∀｀)

今回は、大葉を「初めて揚げてみようか」と思っている方の為に、綺麗に揚げるポイントを紹介したいと思いますm(_ _)m

まず、大葉の水気をしっかりとり打ち粉をします。
山紫苑では天ぷら粉で打ち粉をしますが、小麦粉や片栗粉でも大丈夫です

【足湯】
皆様こんにちは

【出場】
おはよーございまっす。
おなじみのタクちゃんでぃっすΨ(￣∇￣)Ψ

私事ですが料理の鳥人コンテスト出場が決まりました～❗

開催は9月7日に大江の郷にて行われます‼️

がんばりますので応援宜しくお願い致しますヽ(￣▽￣)ノ

写真は、先日のお休みに購入した器です。

鮮やかなものから渋い色味のもの形も多種多様です。

見た人が感動するような盛り付けに出来るよう頑張りまっす(￣∇￣*)ゞ

とりあえず今日も悩みます(笑)

#山紫苑
#国民宿舎
#器
#料理の鳥人
#盛り付け

2泊3日のご予定を終えられ、大学のある奈良へ向け出発された帝塚山大学執行委員会の皆さま。

鹿野の、清々しく真っ青な夏空がイイですね〜（＾∇＾）

また是非お越しくださいね♪