【2017.8.25パノラマ鳥取砂丘】
少し前に鳥取砂丘で撮影した、ここ最近ヤミツキになっている「パノラマ写真」です(；´∀｀)

今回は、一挙5枚をアップさせていただきますね♪

鳥取砂丘の雄大さが上手く伝わるかな～？

きっさん

【オオクチイシチビキ】
皆様おはようございます。調理師の棚田です。

「棚ちゃんのお魚シリーズ」です。

今回、ご紹介するのは鹿児島産のオオクチイシチビキ という魚です。

漢字では
大口石血引
と書きます。

スズキ系スズキ目スズキ亜目フエダイ科イシフエダイ属の魚です。
僕は初めて見る魚です。

捌いてみると、凄い脂です。
画像を見て頂けると分かると思いますが、表面の白いのは脂です。

包丁にネットリと脂がまとわり付き、非常に捌きにくく、お造りにするのも引きにくい魚ですが、非常に美味しい魚です。

今回は、お造りにてご提供させて頂きました。

塩焼きにしても美味しそうですね！

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ども、きっさんです(o^^o)

写真は、昨日のお昼過ぎに当苑の庭からパノラマ撮影したカットです♪

芝生の上に三脚を立てて〜

雲台のステーに、パノラマ撮影モードにしたスマホをセットし、三脚のレバーで「グルリ」と回転させて撮影します(=´∀｀)

お手持ちのスマホを左右に動かすか、PC画面でご覧の場合はマウスで左右にスクロールすると、パノラマ写真の全体をご覧いただけますよ☆

ぜひご覧くださいませ〜（＾∇＾）

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【調理師試験準備講習会】
みなさん、こんにちは