皐月（5月）の「嬉し、里山料理」では、山菜はもちろん、アスパラガスや春採りの新野菜など旬が満載！
お口直しの新人参のシャーベットはフルーツみたいなお味です。
ぜひご賞味ください。

スタッフオリジナルレシピのカクテルに新作登場です！
これからの季節は、サクランボの季節（お隣の山形県が産地として有名）ということで、サクランボを使ったカクテルに致しました。
ロゼワインをベースにサクランボの紅茶やジャム、キルシュを加えた「スリーズ ティー ロゼ」。スリーズ（cerise）とはフランス語でサクランボ。
そうそう、今日（5/6）からは立夏ですね。
暦の上では夏が始まる日です。
初夏の爽やかさを感じるサッパリとした味わいですので、ぜひお試しください！

温泉山荘だいこんの花の湯上り処「小とりサロン」には、リスの他に沢山の野鳥が遊びに来ます。
今日は四十雀（シジュウカラ）がヒマワリの種を夢中になって食べていました。
よーく見ると、ヒマワリの種を両脚で挟み、くちばしで殻を突いて中身を食べています。
器用ですね！
コンコンと突く音も聞こえますよ。

日の入りの約30分前。今日はこの景色が見られると朝から思っていました。
お湯も、湯気も、木々の新緑も、何もかもが黄金色に輝く一瞬のひととき。

温泉山荘だいこんの花Instagram（@onsensansou_daikonnohana）でもお伝えした、電動カートの敷地一周ドライブの様子です。
電動カートの走行音が入っていますが、時折、ウグイスや野鳥の鳴き声も聞こえます。
のどかです。