遠くにうっすら見えるのは、雪の蔵王連峰です。貸切露天風呂周辺をぐるりと囲む木々の葉が少ない今の季節だからこそご覧いただける風景です。
眼下には渓流が流れ、聞こえる水の音も春の雪解け水の音になってきているよう。
今日は朝からお天気で、お湯がキラキラ輝いて、とても綺麗です。
さぁ、たくさんの露天風呂で湯めぐりをお楽しみください！

一目惚れしてしまった、手のひらサイズのミニ盆栽　山形「石木花（せきぼっか）」。客室に飾ってありますので、可愛らしい佇まいをご覧ください。
だいこんの花セレクトショップ「Mikke」でも取り扱っております。

弥生（3月）のお献立から。
春の香りを卵で閉じ込めて味わう「白魚と蕗の薹、独活 の風味鍋」。
山菜をはじめとした春の食材がいよいよ出回り始めました。
香りが豊かで、ほろ苦さが特徴の山菜は、ビタミンやミネラルに富み、抗酸化作用に優れたポリフェノールを多く含みます。
冬の間に蓄積された老廃物を排出する効果があり、冬眠から目覚めた動物達が早春の植物を食べるのはこのためとも言われています。
人間にも身体を目覚めさせる効果があるかもしれませんね。
卵と雲丹の濃厚な味の中に、春のほろ苦さをフワッと感じる一品。ぜひご賞味ください。

穏やかな天気だった今日。
夕方には僅かな時間でしたが、雲間から夕陽が覗き、とっても綺麗な風景を見ることができました。
写真の場所はだいこんの花から車で約15分程の蔵王町円田付近。
春になると菜の花が咲き、田植えの頃には一面の水田が見られます。
観光地ではない、地元の素敵な風景を見ることができる場所のひとつです。

今日から弥生（三月）。いよいよ春ですね。
自家農園を巡る散歩道沿いでは、春を告げる花と言われる「福寿草」が咲き始めました。
福寿草のように、春先に花をつけ、夏まで葉をつけると後は地下で過ごす草花の総称をスプリング・エフェメラルと言い、直訳すると「春の妖精」とも呼ばれます。
可愛いらしい花ですが毒草です...。
でも、花言葉は永久の幸福、思い出、幸福を招く、祝福。
花が開くのは日中だけですので明るい内にご覧ください。