～湯をめぐり、旬を味わう～
暮らすように過ごす　春の里山逗留　番外編

------------------------------------------------------
本日（4月27日）開通！蔵王エコーライン・ハイライン
------------------------------------------------------
冬季期間中通行止めとなる山岳道路「蔵王エコーライン・ハイライン」が本日（4月27日）午前11時より開通となりました。
山頂付近に近づくにつれて、両側に雪の壁をご覧いただきながらドライブを楽しんでいただけます。
だいこんの花から山頂の「お釜」までは車で約30分ですが、
例年のG.W.期間中は混み合いますので余裕をもってご予定を立てられることをお勧めいたします。
昨年の開通時は「お釜」がまだ凍っていましたが、今年はほとんど凍っていません。気温が高いということでしょうが、遠刈田温泉の気温と比べると約10℃は違いますので防寒着をお持ちになると良いと思います。
（5月7日まで通行可能時間が午前8時～午後5時に限られます。また天候によっては時間内でも通行止めになる場合があります。）

温泉山荘だいこんの花からはお車で約60分くらいです。

～湯をめぐり、旬を味わう～
暮らすように過ごす　春の里山逗留　vol.２２

------------------------------------------------------
温泉山荘だいこんの花の温泉は「美肌の湯」！？
------------------------------------------------------

温泉山荘だいこんの花の温泉に含まれる主要な成分は、
ナトリウム-塩化物・炭酸水素塩・硫酸塩泉の４つ。
温泉成分表をよく読み解くと、お肌にうれしい作用がたくさん…！３大美肌成分といわれる「炭酸水素塩」「硫酸塩泉」「硫黄泉」のうち実に２つを含んでいる美肌の湯なのです。

それらを詳しくご紹介いたします。

●ナトリウム＋炭酸水素塩泉
重曹と同じ成分で、汚れを落とす石鹸やクレンジングのような働きをします。「余分な皮脂や不要な角質を洗浄」してくれる作用があります。

●ナトリウム＋硫酸塩泉
「お肌をやわらかく、なめらかにする効果」があるため入浴剤などにも含まれる成分です。

●塩化物
塩化物の塩成分と、肌成分の結びつきにより「保湿効果」が得られ、乾燥を防いでくれるため、「天然の塩パック効果」が期待できます。

●メタケイ酸
１Kg中100mg以上含まれることで美肌の湯といわれていますが、だいこんの花の湯には128.6mg含まれています。
うるおい肌用の化粧品や、しっとり系の入浴剤にも配合されている天然の保湿成分で、肌の新陳代謝をサポートしてくれます。

●メタホウ酸
1Kg中10mg以上含まれることで美肌の湯といわれていますが、
だいこんの花の湯には21.0mg含まれています。殺菌効果や洗浄効果があり、皮膚の自然治癒力を促してくれます。

●6.5pH（中性）
pH値が6～7.5未満の中性は、肌の成分に近いため刺激が少なく、肌に優しい湯といえます。中性なのに少しツルツルするような肌触りを感じるのは、ナトリウムイオンと炭酸水素イオンの働きによるものです。

このような泉質から、だいこんの花の温泉は肌に優しい低刺激で、やわらかな肌に整え、保湿効果とクレンジング効果をバランスよく含んだ化粧水のような「美肌の湯」であることがわかります。次回はこの効能を最大限に活かせる入浴法をご紹介します。

～湯をめぐり、旬を味わう～
暮らすように過ごす　春の里山逗留　vol.２１

------------------------------------------------------
なんと言っても春は「筍」。
------------------------------------------------------

竹に旬と書く「筍」。
春になれば当たり前のように出回る筍ですが、
採れたてを食す機会はなかなかないと思います。
筍は鮮度が大事です。
掘ったそばからみるみるうちに色が変わり、アクが入っていきます。筍のあの爽やかな春の風味を味わうためには時間との勝負です。
今日も契約しているタケノコ農家さんから朝堀りのタケノコが届きました！
皮についた土を落とすことなく、纏った朝の滴が乾かない鮮度で調理場に届く筍を的確な下処理を施し、ご夕食の料理に仕上げます。
鮮度抜群の筍を、どうぞお召し上がりください。