～湯をめぐり、旬を味わう～
暮らすように過ごす　春の里山逗留　vol.２

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旬を味わう　春薫る「嬉し、里山料理」
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タラの芽、こごみ、ウルイに蕗の薹…数々の山菜をはじめ、
清らかな水辺に育つクレソン、朝掘りの瑞々しい筍。
豊かな自然が残る里山には春の食材があふれています。
春夏秋冬で考えたときに、もしかしたら春が一番、食材が豊富な季節かもしれません。

素材に春を、ひと手間加えた味わいに自然の恵みを感じていただきたい。
お肉やお魚は脇役に据えて、主役のお野菜を堪能いただけるお料理は身体も心も喜ぶ優しい味わいの「嬉し、里山料理」です。

春のご予約受付中です。
https://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=04000015&ty=ser&list=YES&lan=JPN&kid=00058

～湯をめぐり、旬を味わう～
暮らすように過ごす　春の里山逗留　vol.1

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風の香りや、芽吹きも愉しむ「春の湯めぐり」
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一万坪の森の中に１８室の離れが佇む温泉山荘だいこんの花。
春の森は、ほんのりと土の香りを含んだ春風が木立を縫うように駆け抜けます。その春風の暖かさがとっても心地いいんです！
そんな春風と、優しく注ぐ木漏れ日を浴びながらの湯浴みは、春の訪れを全身で感じる至福のひととき。
見上げれば、芽吹いたばかりの淡い緑の新緑がキラキラと輝いています。

野趣あふれる貸切露天風呂は全部で４つ。
お気に入りを見つけるも良し、湯巡りするも良し。
どれも予約不要ですので、いつでも、何度でも、
春の湯巡りをお愉しみください。

今日は節分。お部屋には豆まき用の豆を用意しました。お夜食は手作りの恵方巻きです。七福神にちなみ、7種の具が入っています。

温泉山荘だいこんの花　如月（2018年2月）のお献立

・蔵王高原大根と春菊　美澄マスのスモークカルパッチョ
・白味噌仕立ての和風クラムチャウダー
・だいこんの花 冬の名物料理　蔵王の湧水で仕込んだ「大根の丸太ん棒煮」
・鮑のフライと根菜の特製バーニャカウダ
・蔵王ヨーグルトのシャーベット
・葉玉ねぎローストとサーロインステーキ
・蔵王産「ひとめぼれ」　ひっつみ汁　自家製お漬物
・季節のデザート

※仕入により料理が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

小とりサロンのフレーバーウォーター

～入浴とフレーバーウォーターの
からだにうれしい関係～

入浴の前後にそれぞれ300ミリ～500ミリ程度の水分補給をするとデトックス効果と血液サラサラ効果が増すと言われています。

4つの貸し切り露天風呂と大浴場、客室露天風呂、とたくさんのお風呂がある当宿では水分補給を欠かせません。

水を飲むのはもちろんですが
フルーツに含まれるビタミン等の水溶性栄養分も一緒にフレーバーウォーターで補えば、美容効果アップも期待できます。
冬でも温泉美肌を目指す方はぜひお召し上がりくださいませ。