～湯をめぐり、旬を味わう～
暮らすように過ごす　夏の里山逗留　vol.７

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ひと雨ごとに、紫陽花の花が増えています。
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温泉山荘だいこんの花の梅雨の時期のお楽しみ「紫陽花」。
敷地をぐるりと一周する廻り廊下沿いには、
たくさんの紫陽花があります。
つい先日まではつぼみだった紫陽花は、
ひと雨ごとに花の数が増え、鮮やかで涼しげなブルーの
色も濃くなってきています。
この紫陽花、例年ですと９月頃までご覧いただけます。
時とともに変化する紫陽花の色合いを愛でるのも
これからの楽しみのひとつです。

温泉山荘だいこんの花では、5月9日（水）～8月31日（金）の期間で
里山ガーデンフェアを開催いたします。
一万坪の森のなかで、自然や季節を愛でながら、
お外で楽しめるアイテムやドリンクをご用意いたします。
ご滞在がより快適に、より楽しくなれば幸いです。

温泉山荘だいこんの花　里山ガーデンフェア２０１８
第一弾　2018年5月9日(水）～7月20日（金）…フレッシュミントでつくる手作りMojito
第二弾　2018年7月21日（土）～8月31日（金）…昔ながらのかき氷器でつくる里山のかき氷

～湯をめぐり、旬を味わう～
暮らすように過ごす　夏の里山逗留　vol.６
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この夏、里山に「かき氷屋」が登場します！
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温泉山荘だいこんの花では、この夏、「お外で楽しもう」をテーマに里山ガーデンフェアを開催中です。
7月20日（金）までは第一弾としてフレッシュミントたっぷりの「手作りMojito（モヒート）」をご用意いたしておりますが、7月21日（土）～8月31日（金）は第二弾として「里山のかき氷」をご用意いたします！
昔ながらの手動のかき氷器でつくるかき氷に定番から変り種まで幅広い味をセレクトした約10種類のシロップからお好みでチョイスしてお召し上がりください。
ぜひ、湯上がりにお立ち寄りいただき、かき氷片手にテラスや散歩道で夕涼みをお楽しみください。

温泉山荘だいこんの花　里山ガーデンフェア２０１８
PV https://youtu.be/pZjq0XTfV1k
場所：小とりサロン
時間：１５：００～１７：００
第一弾　2018年5月9日(水）～7月20日（金）「手作りMojito」
第二弾　2018年7月21日（土）～8月31日（金）「里山のかき氷」

～湯をめぐり、旬を味わう～
暮らすように過ごす　〝夏"の里山逗留　vol.５

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初夏の風物詩『蛍』が飛び始めました！
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東北の秀峰「蔵王」のふもと、一万坪の広大な森に
佇む温泉山荘だいこんの花では、
例年６月下旬から7月初旬にかけて「蛍」をご覧いただけます。

今年は、暖かな日が続いたせいか、
もう「蛍」が飛び始めています！
例年より約２週間早く飛び始めるのは私たちも初めての経験です。

蛍をご覧いただける敷地内のスポットまでは
ランタンを灯しておりますので、
ご夕食後のひとときはぜひ蛍が飛び交う幻想的な里山の風景をお楽しみください。

※その日の天気や気温・湿度などの条件により飛び交う蛍の数が少ない、またはご覧いただけない場合がございます。
※雨天時は蛍スポットまでのランタンを設置しない場合がございますので予めご了承ください。またその場合でも
お申し付けいただければ敷地内の蛍スポットまでご案内させていただきます。

▼プラン一覧
http://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=04000015&ty=ser&list=YES&lan=JPN&kid=00058

温泉山荘だいこんの花では、5月9日（水）～7月20日（金）の期間で
里山ガーデンフェアを開催いたします。
一万坪の森のなかで、自然や季節を愛でながら、
お外で楽しめるアイテムやドリンクをご用意いたします。
ご滞在がより快適に、より楽しくなれば幸いです。

温泉山荘だいこんの花　里山ガーデンフェア２０１８
第一弾　2018年5月9日(水）～7月20日（金）…フレッシュミントでつくる手作りMojito
第二弾　2018年7月21日（土）～8月31日（金）…昔ながらのかき氷器でつくる里山のかき氷

～湯をめぐり、旬を味わう～
暮らすように過ごす　〝夏"の里山逗留　vol.４

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「名残」の春野菜と「走り」の夏野菜　水無月（6月）の「嬉し、里山料理」
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少しずつ夏の野菜が出回り始めてきたこの頃。
味のよい食べごろを意味する「旬」のなかにも、
野菜には「走り」・「盛り」・「名残」があり、短い期間で状態が変化します。

水無月（６月）は「名残」の春野菜と、「走り」の夏野菜が混在する季節。
ぜひ、「嬉し、里山料理」で旬の野菜をご堪能ください。

【水無月のお献立】

・三陸産生雲丹と季節の彩り野菜　ふかひれジュレ掛け
・フォアグラの茶碗蒸し　野菜のブイヨン餡　村田町産そら豆
・だいこんの花　春の名物料理　蔵王高原「春採り野菜まるごとポトフ」　ハーブマスタードを添えて
・すずきの白ワイン蒸し　トマト風味のブールブランソース
・地場産ルバーブのシャーベット
・お好みのお肉でサーロインステーキ　新にんにくオーブン焼き
・蔵王産「ひとめぼれ」　自家製お漬物　仙台味噌仕立て
・季節のデザート（母屋でご用意いたします）

※食材の都合により料理が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

夏のご予約は「早割ご優待」プランで受付中です。
▼プラン一覧
http://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=04000015&ty=ser&list=YES&lan=JPN&kid=00058

温泉山荘だいこんの花では、5月9日（水）～8月31日（金）の期間で
里山ガーデンフェアを開催いたします。
一万坪の森のなかで、自然や季節を愛でながら、
お外で楽しめるアイテムやドリンクをご用意いたします。
ご滞在がより快適に、より楽しくなれば幸いです。

温泉山荘だいこんの花　里山ガーデンフェア２０１８
第一弾　2018年5月9日(水）～7月20日（金）…フレッシュミントでつくる手作りMojito
第二弾　2018年7月21日（土）～8月31日（金）…昔ながらのかき氷器でつくる里山のかき氷

～湯をめぐり、旬を味わう～
暮らすように過ごす　夏の里山逗留　vol.３

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朝採りのしずくが、乾かない鮮度で
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この夏は、自家農園からの朝採れ野菜と、地場産の夏野菜をたっぷり使用したメニューをご用意いたします。
そもそも夏野菜は、燦々と降り注ぐ日差しを浴びて一気に、一斉に育つため、「旬」の見極めが一番難しい季節。
自家農園の収穫はもちろん、近隣の生産者から買い付ける際も、一つ一つの野菜を手に取り、食材の旬を見極めます。
そして、鮮度。
朝に纏った滴が乾かない鮮度で提供したいといつも考えています。

夏の名物料理「かぼちゃの冷やしフォンデュ」は、クリーミーで濃厚なかぼちゃのソースが素材の味をグッと引き立てる逸品。
その他にも、旬のスズキを使ったひと皿や、彩り鮮やかな夏野菜のカルパッチョなど、
だいこんの花流の夏の味覚をお楽しみいただければ幸いです。
献立は月替わりとなります。
公式ホームページで献立を掲載しておりますのでぜひご覧ください。

夏のご予約は「早割ご優待」プランで受付中です。
▼プラン一覧
http://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=04000015&ty=ser&list=YES&lan=JPN&kid=00058

温泉山荘だいこんの花では、5月9日（水）～7月20日（金）の期間で
里山ガーデンフェアを開催いたします。
一万坪の森のなかで、自然や季節を愛でながら、
お外で楽しめるアイテムやドリンクをご用意いたします。
ご滞在がより快適に、より楽しくなれば幸いです。

温泉山荘だいこんの花　里山ガーデンフェア２０１８
第一弾　2018年5月9日(水）～7月20日（金）…フレッシュミントでつくる手作りMojito
第二弾　2018年7月21日（土）～8月31日（金）…昔ながらのかき氷器でつくる里山のかき氷