温泉山荘だいこんの花のセレクトショップ『Mikke』より
セレクト商品のご案内です。

仙台空港⇔蔵王町を結ぶアクセスバスが試験運行しておりますのでアクセスのご参考にお役立てください。

～湯をめぐり、旬を味わう～
暮らすように過ごす　秋の里山逗留　vol.12
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本気で「芋煮会」をやってます！
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東北・宮城の秋の風物詩のひとつ「芋煮会」をご存知ですか？
河原に集まり、河原の石でかまどをつくり、薪を燃やし、
大きな鍋で里芋をはじめとした秋野菜と、豚肉（宮城）・牛肉（山形）がたっぷり入った汁もの「芋煮」をみんなでワイワイと食べる会です。
秋はこの芋煮会が毎週末に色々な河原で行われます。
これまでだいこんの花ではお料理のコースの中の一品に
秋の名物料理として芋煮をご用意しておりましたが、
どうせならこの芋煮会の雰囲気も楽しんでいただきたいと思い、晴れた日の夕方にどんぐりコテージのテラスで
「芋煮会」を開催することにしました！
もちろんお召し上がりいただく芋煮は料理長特製！
テラスのテーブルにはクロスをかけランタンを灯し、
飾り付けにはフラッグガーランド。
音楽が流れるテラスは芋煮会にしてはお洒落すぎるかもしれません。
芋煮だけではなく、生ビールもサービスでご用意しております！
本気でご用意しました「芋煮会」ですので、どうぞ本気でお楽しみください。
ご夕食前の時間ですので、くれぐれも食べすぎにはご注意ください。

「芋煮会」
場所：どんぐりコテージテラス（雨天時は母屋）
時間：15：30～16：30
期間：2018年10月1日～11月31日（予定）
※予告なく終了する場合がございます。

秋のご予約は「早割ご優待」プランで受付中です。
▼プラン一覧
https://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=04000015&ty=ser&list=YES&lan=JPN&kid=00058

～湯をめぐり、旬を味わう～
暮らすように過ごす　秋の里山逗留　vol.11

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神無月（10月）の「嬉し、里山料理」
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旬の食材を使い、毎月ごとに献立を変えている「嬉し、里山料理」。
10月は、秋の食材をちりばめた前菜の「吹き寄せ」や、
新牛蒡の香りがフワッと香るポタージュなど
秋の恵みを感じていただけるお料理をご用意いたしております。

毎年恒例でご用意しておりました秋の名物料理「芋煮」は
夕方のおやつの時間にご用意いたしております。

【神無月のお献立】

・里山 錦秋の前菜
・新牛蒡のポタージュスープ
・三陸産穴子と蕪の焚き合せ
・甘鯛ポテト包み焼き
・蔵王名産 林檎のシャーベット
・仙台牛サーロインステーキ　秋人参と玉ねぎのロースト
・蔵王産「ひとめぼれ」　自家製お漬物
・季節のデザート（母屋でご用意いたします）

※食材の都合により料理が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

秋のご予約は「早割ご優待」プランで受付中です。
▼プラン一覧
https://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=04000015&ty=ser&list=YES&lan=JPN&kid=00058

～湯をめぐり、旬を味わう～
暮らすように過ごす　秋の里山逗留　vol.10
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鮮度にこだわった新米をお召し上がりください。
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いよいよ新米の季節。
だいこんの花では、蔵王源流米「ひとめぼれ」の新米をご用意いたしております。
蔵王連峰の雪解け水が集まる清流「澄川」の
水で育てられた蔵王源流米は、甘みと粘りに優れた
蔵王のブランド米です。登熟期の昼夜の温度差がさらに味を良くしていると言われています。
だいこんの花では玄米で仕入れ、２～３日に一度、使う分ずつ精米しています。
小さなこだわりかもしれませんが、少しでも新鮮で美味しいお米を召し上がっていただきたいという思いから手間をかけています。
ふっくらツヤツヤの輝きを放つ新米は、この季節ならではの里山の恵み。
どうぞご賞味ください！

秋のご予約は「早割ご優待」プランで受付中です。
▼プラン一覧
https://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=04000015&ty=ser&list=YES&lan=JPN&kid=00058