2018年9月の御献立です。

先付 フォアグラ豆腐の白和え
飛騨の揚げ茸
焼き醤油餡

前菜 毬栗
栗の甘露煮 ぼらうるか
手毬寿司 胡桃利休煮
串 銀杏 むかご

吸物 土瓶蒸し
せせり 才巻海老
松茸 銀杏 三つ葉

造里 岩魚のお造り
季節のお魚二種
あしらい一式 本山葵

煮物 蕪
松笠甘鯛
菊花餡

合物 飛騨牛最高ランクA5等級陶板焼き
山葵 にんにく塩
ぽん酢 肉だれ

酢物 里ふぐ昆布〆
とび子 独活 胡瓜
モロヘイヤ酢

留椀 栗御飯

香の物 お漬物諸々

水物 洋梨赤ワイン煮

The koyagumi (roof truss or framework) of the Gassho-zukuri in Shirakawago and Gokayama has become famous, but this structure was previously widely used in Japanese private houses.It is said that the term of Gassho-zukuri came from the fact that the shape of the roof resembles that of praying hands.
These pictures are looks of the under maintenance.
It took 2 days.
We usually do to perform maintenance before winter comes.
Before the snow is deeper, we have to finish a work.
In rural areas, populations are aging and decreasing, so traditional culture is being lost and it is unlikely to be passed on to future generations.
We-Wanosato want to pass along this traditional culture.

茅葺き屋根、メンテナンス！！
日本の歴史がここに！

There were a power outage due to the 21st Typhoon of the season.
Now, the power is back on and that's just fine!
We look forward to your reservation! : )
Thank you.

本日16時36分 電気が復旧致しました。

復旧後、各設備異常なく再稼働しております。

お客様には大変ご迷惑とご心配をおかけした事、重ねてお詫び申し上げます。

おはようございます。

本日、まだ停電が続いており、電話も繋がらない状態です（コールはしますが、倭乃里の電話は鳴りません）

中部電力の発表では、本日17時に復旧の目処となっております。

明日は、お客様をお迎えできますことを願っております。

お客様に大変ご迷惑をおかけしておりますこと、
重ねてお詫び申し上げます。

We cannot make a phone call because of a power cut
with the typhoon impact.
When power will be restored, we will notify of that.

昨日の台風の影響により、いま現在、倭乃里は停電しております。

電話も繋がらないため、お客様には大変ご不便をおかけしております（電話をすると、コールはしますが倭乃里の電話は鳴りません）

ご迷惑をおかけしまして、誠に申し訳ございません。

一日も早くお客様をお迎えする準備ができるよう努めて参ります。

状況は、追ってお知らせ致します。

宜しくお願い申し上げます。