この季節がやってきました(^^)

積丹産塩水ウニ

あまい、うまい、美味しいです！

冷製のカッペリーニで、本日のディナーより登場です！

晴天の支笏湖で、

内野執事が休憩中

少し暑そうですが、綺麗な景色を見ながらとても気持ち良さそうでした(^^)

初夏に近づく支笏湖！まだまだ山菜あります

今日は活〆カワハギ、青柳、メバル到着✨
地場で採れる山菜や季節の旬野菜とあわせ
クルード、カルパッチョ、サラダ仕立て、
ソテーしてもアクアパッツァでも✨
貝はパスタもよいですね！
ランチタイム、ディナー、オススメコースで
ご提供致します✨

#寿都町 #米澤商店 #マルホン小西漁業 #支笏湖 #azzurro #翠明閣 #船上活〆

azzurro dolce.
支笏湖産手摘み蓬のジェラート
黒胡麻と焙じ茶。
６月数量限定提供、ディナータイムや
ランチタイムオススメコースにて☘✨