支笏湖氷濤まつり
連日賑わっております(^^)

期間中の土曜日、日曜日、祝日は打ち上げ花火もございます、
なので、本日も花火が打ち上がります

この機会に是非支笏湖へお越しくださいませ！

azzurro dolce.
根室 北の勝のソルベと
その酒粕のジェラート
「苺の雪」

本日は包みパスタを仕込みます。
Agnolotti dal plin.
自家製サルシッチャを詰めていきます。
マンマのように一つひとつ愛情こめて✨
生地は留萌産のルルロッソで！

さて、寿都産の平目、鰊、
本日ディナー前菜で使用されます✨
寿都産平目のクルードと
お野菜のインサラータスタイル

本日は寿都群寿都町、米澤商店様から極上平目と
ニシンも素晴らしいです、有難う御座います